4,945

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Sziasztok!

Itt vagyok én is,na nálunk sincs vita a kávéfőzésből,mivel mindig én főzöm,na jó legtöbbször.Így alakult az évek során,de már nem is változtatunk rajta.
Főzöm a holnapi ebédet,töltött paprika lesz,levesünk még maradt.

Margitka!
Aranyos kis történetet meséltél,sokat lehetett tanulni az öregebbektől,főleg ha még meg is hallgattuk őket.
Nekem is nagy dilemma volt tavaly mikor jöttek a gyerekek hogy mikor teszek jót,ha egész délelőtt a konyhában vagyok,sütök főzök,vagy ha hozatok valamit és játszunk együtt.De megbeszéltük a férjemmel hogy inkább főzök,ha van amit lehet együtt főzünk a gyerekekkel,így lesz majd mire visszaemlékezniük,úgy mint most neked hogy a mamától tanulunk,vagy együtt csináltuk.
Levinek egyszer nem jutott eszébe mikor kérdeztem hogy mit süssünk,akkor boldogan mesélte hogy azt süssünk amit együtt szoktunk készíteni, a buktát.Azért az is kell hogy a érdekelje a fiatalt,fogadja el a jó tanácsot,mert ha nem érdekli akkor mondhatunk amit akarunk,hiába.

Na én is nosztalgiáztam egy kicsit.

Ancsa!
Látom azóta már lassan el is készül a vacsorátok,sokszor nekem sincs ötletem mit főzzek,ha kérdezem a válasz finomat.

4,946

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Margitka!
Igen a fogorvosnál voltunk,ellenőrzésen de nem tudták megcsinálni az áramszünet miatt az igazítást,majd pénteken megyünk vissza.
Rákoskeresztúrra járunk az tőlünk kb.10 km,ott szakadt az eső,itthon semmi nem volt,de lehűlt a levegő.

Ilona!
Ti is  mindig találtok munkát,de utána megszépül minden.

4,947

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Na már haza is értünk,természetesen itt nálunk egy csepp eső sem volt lehet locsolni.

Margitka.
Finom vacsorátok volt,egészségetekre a borocskát is.

4,948

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Sziasztok.
Még várom a férjem benézek mi újság itt éppen szakad az eső.
Ma is elég sokan voltak,munka után fodrászhoz mentem,utána gyorsan megfőztem holnapra az ebédet.Tökfőzelék és tojásos leves lesz.

Margitka.
Hasonlót főztünk,szertjük nagyon.Nálatok nem esett?
Mi is ragyogó napsütésben indultunk el,mire idértünk szakadt az eső és áram sincs a rendelőben,jöhetünk vissza máskor.

Ancsa.
Finomat készítesz.

4,949

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Margitka.
Nagyon jól néz ki a süti,olyan sok mindenen múlik hogy sikerül.Nekem is adott régebben a barátnőm egy meggyes piskóta receptet amit ő sütött nagyon ízlett.Mikor én akartam sütni olyan sűrű lett a tésztája pedig mindent úgy csináltam ahogy le volt írva.A lsztek sem és a sütők sem egyformák.Lényeg hogy ügyesen megoldottad és finom lett.

Ma többen voltak a dolgozóban,lassan haladtunk,de végre itthon vagyok.

Ancsa!
Nincs erős szaga annak a lakkos anyagnak,nem hogy a szemed még szagolnod is kell.

4,950

(42 válasz, Margit2 forum fórumban)

Kovászos kenyér.

A kovász indítását nem írom le,az alábbi recept szerint készítettem el az első kovászomat,majd kaptam is az unokatestvéremtől aki nagyon sok jó tanáccsal látott el és szerettette meg velem a kovászos kenyér sütését.Időigényes,de lehet a hőtőben is keleszteni akár 1 éjszaka a tésztát másnap kivenni hagyni egy kicsit és már lehet is sütni.
http://bettyhobbykonyha.blogspot.hu/p/oregtesztas.html

Hozzávalók:Francia parasztkenyér.

60 dkg BL 80 liszt
10 dkg Graham liszt
12 dkg kovász
45 dkg víz
2.5 dkg himalaya só(normálból 15 gr)
2 ek burgonyapehely
4 dkg joghurt

A kovász a vízzel elkevertem hagytam állni egy kicsit,majd hozzákevertem a liszteket,fél óra pihentetés(autolízis) után adtam hozzá a joghurtot és a sót.Jól kidolgoztattam a dagasztógéppel.Vékonyan kiolajozott kelesztőtálba tettem,majd 3x 1/2 óránként hajtogattam.A harmadik hajtogatás után hagytam még 15 percet pihenni,cipót formáztam és jól kilisztezett szakajtóba tettem.Neylonba csomagoltam a tésztát és éjszakára a hőtőbe tettem.Reggel kivettem,majd hagytam kb.1.5 órát kelni kb.25 fokon.
A sütőt előmelegítettem 250 fokra a sütőkővel együtt,majd a tésztát sütőlapátra borítottam és bevágtam a tetejét.
Gőzösített sütőbe csúsztattam a tésztát,15 perc után levettem a hőfokot 210-re,így még sült további 45 percet.

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9791/00000022.JPG

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9791/00000023.JPG

4,951

(575 válasz, Margit2 forum fórumban)

Ilona!
Nem medvekolbász,ezt a székelyterméket már régebb óta veszem,szerencsére van itt a közelben is boltjuk,nagyon szeretjük a termékeiket.

Margitka!
Kolbászt ettünk,és természetesen micset és palacsintát.Ordásat és áfonyásat.Vettünk is ordát én imádom,nagyon finom juhsajtot is vettünk.Egy-egy pohár csíki sörrel oltottuk a szomjunkat.

4,952

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Sziasztok!
Nagyon szép napot kívánok én is Mindenkinek.

Margitka!
Elkéstem a kenyérrel bocsánat,tegnap este még vendégek jöttek,jól elbeszélgettük az időt.Most pótolom.Ilyen a belseje,sűrűbb mit az élesztős.Majd írom a receptet is.

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9791/00000023.JPG

Szép idő van itt is,jó munkát nektek is a kertben,déltől mi is dolgozunk.
Igen,hallottam én is erről a tv-ben már sokszor nem is tudja az ember hogy minek van kitéve.

Ilona!
Nagyon szép virágot kaptál,az enyém is ilyen,liliom ugye?
Majd ha elnyílt ültesd ki,és nem kell kiszedni a földből,jövőre is szép marad,szaporodik.
Nagyon aranyos kis szívecskéket kaptatok.

Ancsa!
Nyugis munkanapot kívánok.

4,953

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Sziasztok!

Ma mi is kirándultunk egy kicsit,elcsaltam a férjem egy kicsit mozogni.Tettem be képeket.

Margitka!
Nagyon aranyos kis reggelitek volt,látom szívesen készítetted.

4,954

(575 válasz, Margit2 forum fórumban)

Mi is kirándultunk ma,a Millenárison megrendezett Székelynapokon voltunk,hoztam egy pár képet:

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9568/00000062.JPG

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9568/00000063.JPG

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9568/00000064.JPG

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9568/00000065.JPG

http://kepmester.silihost.hu/images/273/9568/00000066.JPG

4,955

(31,704 válasz, Margit2 forum fórumban)

Ancsa.
Nekünk ez jobban ízlik bár a bírkát szeretjük.

Margitka.
Mi is kint voltunk a kertben közben volt egy kis eső,még szivárványt is láttunk.Megöntöztem a virágokat mára ennyi.

Jó pihenést kívánok mindenkinek.

4,956

(958 válasz, Margit2 forum fórumban)

Margitka.
A kaktusz nagyon szeret a napon jó helye lesz.