Válasz: Vendégségben Ilonánál
Keksztekercs kekszdarabokkal
Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, kb. 15 dkg darabokra tört keksz, 5 dkg kakaó, 20 dkg cukor, 1.5 dl tej, 1 evőkanál liszt, 25 dkg Ráma, egy kis rumaroma, mazsola
A tejbe beletesszük a cukrot, lisztet, kakaót, majd felfőzzük. Levesszük a túzről és beletesszük a Ráma margarint, majd újból felfőzzük. A darált kekszet és a darabokra tört kekszet összekeverjük, egy kis rumaromával és mazsolával ízesítjük, majd erre ráöntjük a felfőzött krémet, jól összekeverjük. Folpakkal bélelt őzgerinc formába öntjük, hútőbe tesszük, majd szépen felszeleteljük.


