Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa.
Mennyi finomságot készítettél, úgyes vagy nagyon.
3,613 2025-12-19 17:14:01
- Lia
- Member
- Nincs itt
3,614 2025-12-21 15:39:28
- Ancsa
- Member
- Itt van
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Töltött libanyak.
A liba nyakáról lefejtettem a bőrt,megtisztítottam a zsiradéktól ,kifordítottam és bevarrtam a vékonyabbik végét,a cérnát hosszúra hagytam,mert a másik végét is azzal varrtam össze,úgy hogy nem vágtam el,mert belelógattam a húslevesbe,hogy megfőjjön először.
A töltelék lehet többféle is,én most egy kis szelet kenyeret megáztattam,két főtt tojást kockáztam össze,kis sonkát felvágtam apróra,petrezselyem zöldet,csemege uborkát kockára,és sóztamborsoztam,majd egy nyers tojással összeállítottam.Megtöltöttem a nyakat,bevarrtam és belelógattam a levesbe,20 percig főztem,majd serpenyőben kiolvasztottam libahájat,fűszereztem fokhagymával és rozmaringgal és minden oldalát megpirítottam a nyaknak,néha kis sört is löttyintettem alá.
Mi melegen ettük,de kihűlve hidegtálon,előételként is nagyon szép!
3,615 2025-12-21 17:39:00
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Ügyesen elkészítetted a mai ebédet! Guszta lett a tálalás! Váljék egészségetekre! ... 
3,616 2025-12-22 17:52:55
- Ancsa
- Member
- Itt van
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Sajtos,sós kekszek,szezámmagokba forgatva.
Rumos-csokis golyók.
3,617 2025-12-22 18:38:33
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Szia Ancsa!
Hű mennyi sok finomságokat készítettél! Finom lehet a liba nyaka is töltve! Guszta mindegyik!
3,618 2025-12-22 19:05:25
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Akár egy cukrászda! Már annyi finomság készült nálad is a konyhában! Lehet válogatni bőven! 
Nagyon ügyes voltál ma is! 
3,619 Tegnap 16:52:19 Utoljára Ancsa szerkesztette (Tegnap 16:53:55)
- Ancsa
- Member
- Itt van
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Pár havas képet készítettem hazafele a városban,ilyen szép fehér minden nálunk.
Pacal csorba
Hozzávalók:
marha húsleves csont,egy darab hús is
2 nagyobb répa
egy nagy hagyma
3 babérlevél,
3 -4 gerezd fokhagyma
só és szemes bors kb egy csapott kiskanál sót számoljunk egy liter leveshez
egy csomag előfőzött pacal
4 tojás sárga,
tejföl
a tálaláshoz csípőspaprika,tejföl,ecet vagy citromlé
A csontokból,húsból,hagyma,répa,fűszerek,a fokhagyma kivételével,kerüljön a levesbe,3-4 liter vizzel engedjük fel,majd főzzük puhára a húst.Én kuktában szoktam készíteni ,hamar megfő.
A répákat kiszedjük meg a húst,a levet leszűrjük egy fazékba,beletesszük az előfőzött pacalt,feltesszük főni,közben a húsból is vágjuk darabokra és tegyük a levesbe,a répákat turmixgépbe tesszük kis levest rámerünk és finom pasztává turmixoljuk,tegyük a leveshez.A fokhagymákat tegyük a turmixba,kis lével azt is pasztává ixeljük,adjuk a leveshez.Mikor a pacal is puhára főtt,akkor egy nagy pohár tejfölhoz,tegyünk 3-4 tojás sárgáját,keverjük ki,hőkiegyenlítés után adjuk a leveshez.
Tálaláskor ecettel,csípős paprikával kínáljuk.
3,620 Tegnap 17:48:05
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Hú nálatok milyen sok hó esett! 
Magyon tetszenek a fotók! Én szeretem a hó látványát! 
3,621 Tegnap 18:14:01
- Ancsa
- Member
- Itt van
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Azóta megfőtt a töltött káposztánk is!
JAj Margitka!
Én is szeretem a meleg szobából nézni a kinti szép fehéret,csak ne kelljen belelépnem...nem szeretem ,hideg,vizes,loccs-poccs mikor olvad,csúszik ha fagyeltakar mindent,a galambok madarak nem találnak semmi ennivalót,a kóbor állatok fáznak...
3,622 Tegnap 19:35:56
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Guszta lett a töltött káposztád is! Ügyesen előre dolgoztál Te is! Sok finomság lesz az asztalotokon! 
Már sok hóra nem nagyon lehet számítani errefelé.. legalábbis az utóbbi években már így történt... Na amikor olvad, azt én sem szeretem...
