Válasz: Vendégségben Ilonánál
Ilona!
Csoda szép és finom is lehetett,elhiszem hogy kapós volt.
A korábban megszűnt SG fórum folytatása, indult 2016.09.01-től. |
Nem léptél be. Kérlek, lépj be vagy regisztrálj.
Margit2 fóruma → Margit2 forum → Vendégségben Ilonánál
Ilona!
Csoda szép és finom is lehetett,elhiszem hogy kapós volt.
Gombás karajszelet
Hozzávalók: 6 szelet karaj, só, őrölt bors ízlés szerint, 1 tk. pirospaprika, kb. 4-5 ek. liszt
Sütéshez: 3 dl olaj,30 dkg gomba,őrölt bors, 1 közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, kb 3 ek. zsír, 1 tk. paprikakrém, 1 db paradicsom.
A húst kicsit kiklopfoljuk, enyhén besózzuk, borsozzuk, majd a paprikával elkevert lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát kisütjük.
A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát áttörjük, majd a zsírban megdinszteljük. Ha készen van meghintjük paprikával és másfél dl vizet öntünk rá.
Rátesszük a gombát, ízesítjük borssal, paprikakrémmel és hozzáadjuk a feldarabolt gombát, paradicsomot, rátesszük a húsokat és fedő alatt 15 percig sótjük,közben kavarjuk le ne égjen. Rizzel, vagy tarhonyával tálaljuk.
Ilona!
Éppen írtam a társalgásban, hogy van egy "Gombás karaj" recepted fent már az oldaladon... De azért az sajtos, ez pedig pörköltszerűen van elkészítve. Mi is mindig variáljuk, nagyon szeretjük mindenhogyan. Szoktam én is így, de sajtosan is már csinálni.
Nem is tudnék választani a kétféle között, mindegyik nagyon ízletes.... De fő a változatosság! ...
Sziasztok!
Ibolyáról mikor már mentek haza kint az udvaron készült egy kép.
Ó de szép nagylány már...hihetetlen hogy nőnek...vagy csak én öregszem ennyire?
Ancsa!
Csak három éves mút szeptemberben. De az biztos. hogy gyorsan nőnek szinte repül az idő sajnos!
Margitka!
Írtad a múltkor, hogy már van egy gombás receptem. Meg lehetne oldani hogy azt tejfölös gombásnak írjuk, az utóbbi meg menne a "gombás karajszelet" címen. Igy nem vész el ez a receptem sem, mert azért van különbség. Köszönöm előre is!
Ilona!
Ó de egy tünemény az Ibolya unokád! Nagyon aranyos! ... De tényleg, hogy repül az idő....
Rendben, akkor rendezem is a gombás karaj recepteket a címekkel átvariálva! Majd nézzed meg, hogy úgy jó-e!
Margitka!
Köszönöm szépen! Nagyon jó lett így.
Nagyon szívesen Ilona!
Én is szeretem, ha egy helyen megtalálom a receptjeimet egy helyen... mert nem jó a papírok között keresgélni... pedig még vannak régiek.. mindig abbahagyom a keresgélést ott...
Sziasztok!
Készült egy szelfi ide teszem be. Nem voltam fodrásznál még, befestettem kicsit levágtam igy sikerült.
Itt a másik!
Margit2 fóruma → Margit2 forum → Vendégségben Ilonánál