Válasz: Vendégségben Ilonánál
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
Jaj az a finom csokikrém,csak csorog a nyálam!
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
Csupa csokikrémes torta
Hozzávalók 3 x 4 tojásos piskóta, kettő sárga, egy kakaós lap.
Krém: 13 tojás, 60 dkg kristálycukor, 50 dkg keserű csoki, 5 evőkanál holland kakaó, 75 dkg ráma margarin, 30 dkg porcukor.
A tojásokat a kristálycukorral gőz fölött állandó keverés mellett krémessé főzzük 10 percig. Ezután beletesszük a keserő csokit összetördelve, mikor elolvadt akkor beleszitáljuk a kakaót ezzel besűrítjük a krémet. Hűlni hagyjuk, közben a porcukrot és a rámát kikeverjük. Ha kihűlt a krém, akkor fokozatosan összekeverjük a két krémet.
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
Ilona!
Ebből a mennyiségből rengeteg krém lesz,mondjuk a torta is hatalmas,de egy kis normál méretű tortához,gondolom lehet harmadolni a krém hozzávalóit!
- sz.icus
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
Ancsa!
Ez nagyon hatalmas nagy torta volt. Ez a mennyiség rá is ment a töltés, behúzás, díszítés,egy kevéske maradt csak. Egy 26 cm átmérőjú kerek tortához 5 tojásból szoktam készíteni ha ilyen fajta krémet akarok. Akkor 5 tojás 30 dkg kristálycukor, és 25 dkg keserú csoki, 4 evőkanál kakaót használok. Majd 45 dkg rámát, 25 dkg procokrot keverek ki. Ez a díszítés sok krémet igényel, ha más a díszítése, akkor lehet csökkenteni a hozzávalókat. Én már ezt is szemre csinálom csak. Lehet varriálni, hogy több rámát teszel hozzá, közben kóstolod és látod mennyire alkalmas a díszítésre.
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
Köszi Ilona!
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Vendégségben Ilonánál
Ilona!
Én is csak nyelem a nyálam! Nagyon nagyon kínálja magát ez a torta! De ezzel is lehetett rendesen dolgod, mert jókora! 
Szuper jók a közeli fotók is! De ennék egy kis szeletkét most!!!! 
A kocsonyákat is meglesegettem már a társalgásban is, nagoyn szépek lettek azok is! ... 
