8,077

(3,760 válasz, Margit2 forum fórumban)

Kész a karamellöntetem is a pitére,nagyon jól sikerült,lecsorgattam vele,de maradt a lábasban ,majd mikor esszük azzal tálalom!Most így néz ki!
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14117954_10208390869226715_7957430224882856792_n.jpg?oh=167d43a5a7c529f8fd5593e6ed6bf409&oe=5839909F

Az öntet hozzávalóit is leirom,mert nagyon szuper öntet és jó lenne ha megmaradna a honlapomon,fotóztam is fázisonként.használható fagyira,sütikre,palacsintára,vagy keltesekre ,és hűtőben eláll.
Karamell öntet.
300 g cukor
50 ml víz
75 g vaj
2.5 dl habtejszín
Először a vizet és a cukrot tesszük oda főni,mig felhabzik ne kavarjuk esetleg csak rázogassuk.mikor kezd karamellizálódni már kavargassuk,mert mikor szinesedik ,aztán hamar megég,apránként adjuk a vajat hozzá és kavarjuk gyorsan ,közben vigyük le a lángot a legkisebbre,mert felhabzik.A tejszint jó kicsit melegiteni a mikróban előre,vagy szobahőmérsékleten tartani mig felhasználjuk,mert ha hideg összekapja a karamellt.Mikor beleöntjük a tejszint már nem kell főzni kavargassuk mig szép sima öntetet kapunk.ekkor még folyékony de hamar besűrűsödik ,hűtőben sokáig eláll.
Fázisonként fotóztam.
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14212595_10208390866506647_8267854200826152821_n.jpg?oh=ecbf07336d7b5c1fbfe28ce1b2ca6016&oe=5851514F
Mikor kezd barnulni,akkor már lehet kevergetni és apránként beleadni a vajat,kicsi lángon mert   felhabzik.
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14183674_10208390866466646_5406894017040954185_n.jpg?oh=6f9ddfcb3ada980d7c65b26f39968b83&oe=584DF630
Itt már benne a vaj és utána jön a tejszín,azzal már nem kell főzni,csak kevergetjük,míg  szép sima lesz,mint az      alsó képen.
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14141955_10208390867586674_5402631104401680801_n.jpg?oh=89d7ea813f96e91b65169d9225c00ff4&oe=583D8259
Itt már készen van.
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14102640_10208390867546673_1467055856077096846_n.jpg?oh=ad783dc39a5c3416e49493bb5f967c04&oe=58467ADB

8,078

(958 válasz, Margit2 forum fórumban)

Na,akkor beszedtem,még nincs szára most dugtam el tegnap!Mindegy csak kisérleteztem vele,nem akarom tartósan termeszteni,arra nincs lehetőségem,benn pedig télen nagyon meleg van nálunk,25-27 fok körül,akkor annyi neki,de azt irta trópusi növény hát gondoltam szép lesz a zöldje,nem akarom felszedni a gyökeret,veszek a boltban mikor kell egy darab,csak a levelei miatt akartam,hogy legyen zöldebb a lakásban.Majd ha nő valamelyest akkor fotózok,ha megmarad persze.Bár nekem vane gy datolyám is ami már van vagy 20 éves és még   mindig él,termést persze nem hozott,mert   nagy edényben van,és már a szüleimnél tartom mert akkora,nyáron kivisszük az udvarra,télen becipeljük!
Köszönöm szépen a választ,hát nagybani termesztésbe nem fogok bele akkor! big_smile

8,079

(3,760 válasz, Margit2 forum fórumban)

Az Aranygaluska tésztáját dagasztottam be,de csavartam rajta,mert piteformába köröket szaggattam és úgy formáztam meg az             formát,jól vastagon kikentem vajjal és megszórtam barna cukorral meg mandulával,amit durvára apritottam.
miután megformáztam.jól megkentem és locsoltam olvasztott vajjal,vastagon megszórtam cukorral,kétfélével és a maradék mandulával.Be is tettem hideg sütőbe,közben kelt is mig bemelegedett a sütő.Simán ki lehetett forditani a formából még azon forrón,látszik az alján milyen  jól rásült a karamelles mandula,szerintem nagyon finom lesz!
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14089064_10208390716142888_6967314402402223247_n.jpg?oh=18fcc462bcddfeec2218bc862a6d9f28&oe=584BBBBF
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14183818_10208390716742903_6038840124101521116_n.jpg?oh=cad994099e94777f82a6d2f7023a42bb&oe=58550B7B
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14141507_10208390717102912_3109842936405387236_n.jpg?oh=37c19db3963c0510cbf470c28ef8b58c&oe=584262BA

8,080

(3,760 válasz, Margit2 forum fórumban)

Jaj csak most láttam,hogy kérdeztél Margitka!
Nem kóstolta meg frissen,mert akkor a régivel mi lett volna? big_smile De már elfogyott,úgyhogy hamarosan sütök megint,de most már nagyobbat,talán a hét végére!

8,081

(958 válasz, Margit2 forum fórumban)

Hú de jó,hogy lett Kiskertészünk is,rögtön kérdeznék is,előtte persze üdvözlöm a Fórumban szeretettel!
Tegnap elhatároztam,hogy gyömbért  próbálok gyökereztetni,utána is néztem  a neten,hogy kell.Találtam is a boltban olyat ,amin volt már szem,úgyhogy azt dugtam le cserépbe,mivel nekem kertem nincs,csak balkonom.
A kérdésem az lenne,hogy vajon télire bevigyem a szobába,vagy hagyjam kinn?Hogy lenne jobb neki?Mert láttam ,hogy kertbe is termesztik,azt meg ugye nem ássák ki télire?Viszont cserépben nem e fagy meg?
Köszönöm a választ előre is!

8,082

(31,309 válasz, Margit2 forum fórumban)

http://www.mindmegette.hu/images/106/O/118871_inyesmester04-201510171340.jpg
Jó reggelt!
Látom alakulunk szépen,már óránk is lesz,ezért hoztam Gergerg-nek egy kis kávét,mert annyit segít nekünk!Én már egészen meg is szoktam ezt az új Fórumot,jó hogy vannak fotóink is a nevünk mellett.
Lia!
szia,jó hogy megjöttél!Lassan mindenki itt van!
Nekem pedig ma sütni kell és főzni is,Ica fog jönni délután,úgyhogy a mai napom is teljes lesz.Atti elvitte mind a két ollómat megéleztetni,hogy ha kezdem hétfőn a munkát,vágjanak nekem rendesen! big_smile
Na megyek utána is nézek mit is főzzek,süssek ma?
Legyen mindenkinek nagyon szép a napja,amilyet csak kíván!

8,083

(31,309 válasz, Margit2 forum fórumban)

Margitka!
milyen nagyszerű dolog,hogy csak kimész a kertbe,leszeded a hozzávalókat és puff már fő is a kecsap,és mennyi csodás illatos fűszernövényed is van.Hát igen,a kertnek meg van a maga     varázsa,még akkor is ha először nagyon sokat kell dolgozni benne,hogy a termést leszedhesd,a paradicsomok is szép nagyok és pirosak,a rigók meg ,hát Istenem,ők is megpróbálnak életben maradni,nekik is jut is,marad is!

8,084

(31,309 válasz, Margit2 forum fórumban)

https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/t31.0-8/s960x960/14068470_1236844929692897_7112245368846312354_o.jpg

Szervusztok!
Jó későn köszönök  be!Ezért már kávét nem is hozok,inkább egy kis nasit.
Elmentünk vásárolni,feltöltöttük a fagyasztóládát,mivel nekem kertem nincs,igy csak a piacról meg a hiperekből tudom feltölteni,de aztán egész télen ebből élünk.Most színig van,zöldségekkel és gyümölccsel.Van borsó,zöld bab,sárga hüvelyű és fejtett,valamit gyalult tök,spenót és különféle zöldségkeverékek leveseknek,főzelékeknek,még kinai keveréket is vettünk. Magvalt meggy és ribizli,meg áfonya,kétféle.A kamra is tele,még savanyúságot fogok eltenni azt a sült paprikát ,aminek tavaly nagy sikere volt.Na...jöhet a tél!
Aztán egy kicsit még takaritgattam,enni is kellett valamit,úgyhogy csak most érkeztem a gép elé.

8,085

(3,760 válasz, Margit2 forum fórumban)

Nem vágtam meg még Margitka,mert van kenyerünk azt esszük,ezt csak próbából sütöttem,de majd megvágjuk,mert Atti jobban szereti ezt,mint a boltit.
Ilona,nem nehéz csak tartsd be a szabályt:
[img]kép címe[/img] ennyi.Nézd meg az  előnézetben ha sikerült.

8,086

(3,760 válasz, Margit2 forum fórumban)

https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14199165_10208374221410530_8041727047482662088_n.jpg?oh=5da720972614e4fb24a5804006921270&oe=58850890
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14102540_10208374219050471_310156602129618600_n.jpg?oh=26497d594f0e84d47cffa2057f9df29a&oe=583D3179
https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/l/t1.0-9/14102176_10208374224210600_1798582438556264420_n.jpg?oh=d21ab42378c6e42e453390a1ab67d958&oe=5837C514

Na itt hozok pár fotót,a kenyerem nem túl nagy de nem mertem több lisztből nehogy felérjen a tetejéig,de legközelebb mehet bele 60 dekából,és kicsit hamar levettem, a fedőt,20 perc múlva legközelebb hagyom 30 percig,mert még volt gőz benne bőven és tudott volna nőni a kenyér!Ilyen a f üstölt szalonna,amit vettem majdnem másfél kilós darab,estére ebből is enni fogok addig hűljön le a hűtőben,úgy szeretem paradicsommal és lilahagymával.Most pedig húsgombóc levest fogok enni,azt főztem!Borssal     savanyitottam és lestyán is van benne bőven.

8,087

(31,309 válasz, Margit2 forum fórumban)

Oké,értettem.Mindig tanulok valamit,bocsi!

8,088

(3,760 válasz, Margit2 forum fórumban)

https://scontent.fomr1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14184421_10208373861641536_3227481574102374313_n.jpg?oh=63c06e03e319688a3abd1da3c21c8bd6&oe=583CE39A

Egyelőre hozom a Csőrikés képet,saját játszó sarkot rendezett be neki Ica,mintha egy kiskutya lenne és látnád hogy mászkál a játékai közt,húzgálja szét a szobában,ide oda,repdes,ránk száll,mondja mondja mondja!
Nagyon sok mindent nem vásároltam majd holnap megyünk a nagyobb hiperekbe most csak főznivalót vettem mára,majd hozom megmutatni a szalonnámat is mert olyan szép és imádom az ilyen vastag,széles vajszalonnát,igy hivjuk mert lehet vágni a bőrét is mint a vajat!
Ja a kenyérre én is kíváncsi leszek,nem ragadt oda,nem nőtt fel egészen a tetejéig,úgyhogy legközelebb is fél kiló lisztből sütöm mindig a Tőled tanult francia kenyér receptjét használom.De ki akarok próbálni most már öregtésztás  receptet is!