Search options (Page 373 of 457)

Kelt tésztás meggyes pite:
Hozzávalók:
Az alsó tésztához: 20x30 cm-es tepsihez

    40 dkg finomliszt
    15 dkg vaj
    4 ek porcukor
    1 tk citromlé
    1,5 dl tej
    2 dkg friss élesztő
    2 tojássárgája

A töltelékhez:

    2 üveg befőtt, magozott meggy
    2 csomag vaníliás pudingpor
    10 dkg cukor
    1 kiskanál őrölt fahéj

A felső réteghez:

    2 tojás fehérje
    3 evőkanál cukor
    1 evőkanál finomliszt
    3 evőkanál darált dió
   

A sütemény tetejére:fél maréknyi durvára darált dió,2 tk.porcukor

Elkészítése:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, egy kiskanál cukorral felfuttatjuk.

A lisztet egy tálba szitáljuk. Elmorzsoljuk a vajjal, azután hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát kinyújtjuk és beletesszük a tepsibe. Fél órát hagyjuk kelni, addig elkészítjük a tölteléket.
A meggyet leszűrjük.2.5 dl meggylével elkeverjük a pudingporokat, cukrot,fahéjat,majd hozzá öntjük a meggyet és sűrű krémmé főzzük.
Ezután kihűtjük, majd a tepsiben várakozó tésztára kenjük és egyenletesen elsimítjuk.

A tojás fehérjéket a cukorral,citromlével kemény habbá verjük. A lisztet a dióval összekeverjük és a tojáshabhoz keverjük óvatosan.

A diós habot a meggyre simítjuk és a darabos, cukros dióval megszórjuk. A süteményt 200 fokra előmelegített sütőben, a legalsó rácsra tesszük és sütni kezdjük. Kb negyed óra múlva a tetejét egy alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.
A sütési idő kb egy óra.

Ha megsült, a tepsiben kihűtjük és csak utána szeleteljük.

Margitka.
Nemsokkal dél után ide is értek,jó a csengőnk de nem kellett használniuk.Gyorsan végeztek.Utána elmente  LIDL-be vettem pár dolgot a hétvégére.Itt most eső esik,csak ne fagyjon le.
Most itt is pihenés következik.

Ilona.
Biztos ez az össze-vissza idő az oka a rosszkedvednek.Lassan jön a jó idő talán segít.A férjem lába olyan mint a mesében,hol jobb,hol rosszabb.Ma eléggé fájlalja,lehet ő is érzi az időváltozást.
A fiamnak modtam hogy milyen jó üzlet lenne most ott hólapátot árulni,de mondta előtte meg kellene tanítani hogy használják.
Hú de jó ötletet adtál,nagyon régen volt nálunk paradicsomos káposzta.

Sziasztok.
Mostanra értem ide,ma korábban kezdtünk dolgozni,nem voltunk sokáig,tudtam volna még mit csinálni,de nem maradtam egyedül,jöttem haza.

Margitka.
Szombaton én is készitek túrógombócot,jó ötletet adtál.Ma raguleves és császármorzsa volt ebédre.Holnap lehet hogy halat eszünk.Szerencsére nem kell menni dolgozni.
Aranyos képet találtál,jó lenne ha így lenne.

Jó pihenést kívánok én is.

Sziasztok.

Szerencsére ma könnyű napunk volt,időben haza is értem.
Itt is szállingózik a hó egész nap,hideg van.
Reggel főztem gyümölcs levest és pásztor tarhonyát ez volt az ebédünk.

Margitka.
Gondoltam ma Rátok,nem volt intézni valóm igy gyalogosan mentem dolgozni,jól esett a séta.Nem akartam erre a rövid időre kihozni az autót.
Most mi is pihenőt tartunk,régen volt ilyen laza napunk.

Ilona.
Örülök hogy a kicsi unokád is jól van,csak vége lesz már a járványnak.

A hétre lemondták,itthon tudjuk gyakorolni,bár nem sok javulást érez a férjem.