Search options (Page 315 of 682)

Kakas szárny és nyak,valamint pulykamell kockák az alapja a levesnek és rengeteg zöldség!

magamnak még birsalma krémlevest is főztem,finom fahéjas és narancsos izesitéssel,nem fotóztam mert nem érdekes.

3 kiló zsirnak valót olvasztottam ki,isteni omlós ,pergelt töpörtyűt sikerült gyártanom belőle és másfél liternyi zsirom is lett.már zöldhagyma és retek szezon van,ilyenkor szeretem a zsiros kenyeret  is!

sütöttem,hurkát,kolbászt,ezzel a módszerrel állitólag nem pukkan ki a hurka...nekem sikerült...mikor kihúztam belőle...teljesen szétnyilt!

holnap lesz mellé friss krumplipüré.

szervusztok!
Megjöttem!
Nem mertem biciklivel menni,erős a széllökés egész nap,hallom,hogy pl.osztrák ismerősömnél kijárási tilalmat rendeltek el a mai napra,senki ne hagyja el a házát a hatalmas tomboló szél miatt!Nálunk is sárga figyelmeztető jelzés van érvényben.
Reggel menet közben vettem kenyeret és üditőt a szüleimnek,majd odaérve apu épp kávét főzött,még támaszkodott az asztalnál,de már kevergette,majd elvettem tőle ki ne boritsa és kitöltöttem én.Megkávéztak,addig sütöttem pár halrudacskát apunak reggelire,mig evett,addig behordtam a fát mára nekik,aztán mentem piacra,vettem felvágottat,banánt,még egy üditőt mert anyunak is kellett...magamnak zsirnak valót olvasztani,visszaértem,akkor még az udvart kicsit összeszedtem és bezsákoltam a gallyakat leveleket,be a kukába,mert itt nem viszik el ha mellé tesszük.Aztán indultam haza,mert nekem is főzni kellett...azokat majd berakom a konyhámba amiket főztem.Még a macskákat is megetettem a szüleimnél,sajnos anyu,egyre  rosszabb,pár rutin dolgot még csinál,de ma pl.a fagyóból kivett egy darab húst hogy főzni kell,kietette olvadni,mikor kérdeztük tőle egy kis idő múlva hogy mit vett ki már nem tudta,...szerintem vannak tiszta percei és akkor tenné a dolgát de utána elfelejti rögtön...nem tudom hogy kéne levágni a haját,mert engem nem  enged hozzányúlni,igaz nem is igen értek hozzá,de már szinte a válláig ér és nagyon hullámos haja van,rendetlennek tűnik,sosem volt még ekkora a haja ,de a néni aki vágta neki,agyvérzést kapott...nincs a közelben senki,ő pedig fodrászhoz nem jön el.
Most már eléggé elfáradtam,bevégeztem a konyhai teendőket,a gépet is kéne inditani,majd megnézem hogy áll...Holnap a reggelt megint a szüleimnél kezdem...mondtam apunak ,nem is tudom mit csinálnánk ha ott dolgoznék még most is a volt cégemnél és csak 3 óra fele érnék hozzájuk...most hogy apu még nem tud vásárolni menni,nem birna cipekedni...anyut elküldte kenyérért,ő meg hazajött egy darab marhalábszárral levesnek,de kenyeret nem hozott...
Nagyon el vagyok keseredve a telefonom miatt,aput is idegesiti,sokszor félbe kell szakitsuk a beszélgetést és újra hivjam mert közben mintha elfújná a szél a hangot ,nem hallok csak foszlányokat...azt mondta vesz nekem egy újat...

Ilona!
Értem miről beszélsz,mióta ez a hatalmas szél fütyül és süvit a szomszéd kiskutyája is fél és egész éjjel ugat,de ők ott vannak vele a lakásban nem is értem ,hogy birják..az éjjel nem hallottam ugatni,aztán mondta Atti reggl hogy nem volt itthon az autójuk,lehet a hétvégén elmentek valahova,és ezért volt csend,mert olyankor viszik magukkal.

Margitka!
Csodás az a hortenzia,de nem fogod kiültetni szabad földbe?Akkor hatalmas bokorrá nőne!Nekünk volt hortenziánk a kertben a régi udvarunkban.

Lia!
Könnyű szolgálatot ,remélem kevesen vannak.

jó reggelt!
Nálunk megint iszonyú erős szél rohamok jöttek hajnali 3-kor,azonnal kiverte az álmot a szemünkből!Egy jó órán keresztül hallgattuk,meg beszélgettünk,aztán meg fél 5-kor a szokásos ébresztő volt,kávéztunk...
Ma is megyek a szüleimhez,kell még a segitség,apu nagy felháborodva felhivott tegnap hogy ő fasirtot akart enni,anyu meg nem sütött neki!Hallottam anyu meg mondta a háttérben hogy ott van a hűtő tele főtt étellel,ne válogasson!
Hát biztos nem fogok nekiállni fasirtot sütni most ,nálam most fogyott el,akkor vittem is neki!Az biztos,hogy válogatós volt világ életében!
Na meglátom mire megyek,biztosan kell menjek vásárolni nekik,valami reggelire valót,meg banánt anyunak!Láttam amit vittem múltkor megette mind!
Na remélem az eső nem fog esni,a szél nem hozott esőt..és nincs hideg sem,11 fok van!
Legyen sikeres napunk!

Ki gondolta volna?Ma kipróbáltam életem első dagasztás nélküli kenyerét...a recept pedig:750 deka liszt,550 ml.hideg viz,két csapott teáskanál só,egy mokkás kanál cukor,3 deka élesztő,egy teáskanál olivaolaj.Ezeket mind egy tálban fakanállal összekeverjük,olyan lesz mint a nokedli.letakartam egy zacskóval és hagytam egy órát kelni,akkor elvégeztem egy sziromhajtogatást rajta ami azt jelenti,hogy olajos kézzel a szélétől a közepe fele behajtjuk mint egy virág szirmait körbe körbe.akkor megint hagytam egy félórát,újabb hajtogatás következett a kenyér kezdett formát ölteni.20 perc múlva egy nagyon jól lisztezett deszkára kiboritottam,és lisztes kézzel ellapogattam ilyen formára,már tele volt hólyagokkal,látszik benne!

Akkor úgy hajtogattam mint a tepertős pogit szoktuk,és a felesleges lisztet mindig leporoltam róla,végül meggörgettem kerekre az oldalát mindig alá nyomva,mikor szép kis kerek cipó lett,átemeltem egy sütőpapirral kibélelt műanyag tálba,és lefedtem kelni.
addig meg törtem a fejem hogy miben is süssem,mert elég nagy kenyér lesz,nincs akkora fedeles edényem...és akkor megvilágosodtam,ott a Wokom,annak van egy nagy fedele is rá.mikor a kenyér elkezdett nőni,bekapcsoltam a sütőt és betettem a wokot forrósodni.a legnagyobb hőmérsékletre amit csak ki tudtam hozni egy régi gázsütőből.Mikor felforrósodott a sütő,kivettem a wokot konyharuhával ,óvatosan papirostól átemeltem bele a kenyeret,majd jól megkentem meleg vizzel és rátettem a fedelet,vissza a sütőbe.40 perc után vettem le a fedőt,csodásan megrepedezett,megnőtt és már pirult is,fedő nélkül még 10 percet sütöttem,esetleg 15 öt...mikor kivettem vizes ecsettel végighúztam rajta,és kitettem hűlni...