|
A korábban megszűnt SG fórum folytatása, indult 2016.09.01-től. |
Nem léptél be. Kérlek, lépj be vagy regisztrálj.
Margit2 fóruma → Margit2 forum → Mi újság Ancsánál?
Radóci csorbát rendeltem,nagyon éhes voltam,met reggel ettem utoljára!
Fotózkodás egy kedves csoport taggal.
Egy gavallér ,virágot is hozott nekem!
A szeretet ,kézzel fogható ,kis csoportunkban!
alig fértünk az asztalnál...
A nap fénypontja,pezsgőzés!
Ancsa!
Köszi a fotókat! Helyesek vagytok együtt, látni valóban, hogy nagyon jó lehetett a hangulat! Csini voltál, szép virágot kaptál! 
Sütöttem pulykatortát,vörösáfonyával.
Vettem cukrászatból két rózsaszin krémest,málnás,mert stollent sütök,annak pedig állnia kell az alkoholos aszalványok miatt,érnie kell az izeknek!Ha sikerül és kisül,akkor fóliába tekerve,a hűtőben eláll két három hétig is!
A drezdai stollenem még most kel,a formában!
Kisült a drezdai stollenem...
Csak egy hét múlva vágom meg...addig a hűtőben,folpackban,hagyom ,hogy érjenek az izek benne,mivel alkoholban áztatott aszalt gyümölcsökkel és mandulával készült.
Receptet is hozok,de majd ha megvágtam ,hozok szeletet,addig ne tedd fel Margitka kérlek a honlapomra!
Drezdai stollen!
Fél kiló lisztbe mélyedést nyomunk,3 deka élesztőt belemorzslun egy kanál cukrot szórunk rá és másfél deci langyos tejet,letakarva hagyjuk megkelni.
Kétféle mazsolát,narancs és citromhéjat,manduladarabokat,én tettem sárgabarackot,vörösáfonyát és ananászt is,kb 30-35 dekányi legyen.Beáztatjuk rumba,amibe mandulaaromát is csepegtetünk.Hagyjuk legalább egy órát ázni,néha megkeverjük.
Ha az élesztő felfutott,beleütünk egy tojást,20 deka puha vajat,de ne legyen meleg!10 deka kristálycukrot,egy fél teáskanál mézes fűszerkeveréket(én most forralt bor fűszerkeveréket használtam és az aszalványokat is borba áztattam).Megdagasztjuk a tésztát,letakarva hagyjuk dulplájára kelni.Lisztezett deszkán kinyújtjuk jó nagy téglalapra,rászórjuk a gyümölcsöket,majd feltekerjük mint a bejglit,végül jól átgyúrjuk!
Megformázzuk hosszúkás,oválisra,sütőpapiros tepsibe tesszük és hagyjuk megint megkelni vagy 45 percig.175 fokos sütőbe toljuk,kb 1 órát sütjük,ha nagyon pirul letakarjuk a tetejét!Forrón megkenjük olvasztott vajjal és jó vastagon porcukrozzuk,két rétegben is.Ha kihűlt,folpackba csomagoljuk,a hűtőszekrény alsó polcára téve,hagyjuk hogy az izek összeérjenek benne,két -három hétig is eláll mielőtt felvágjuk!
Most igy alszom,jó?
Ancsa!
De sok mindent készítettél ma is! 
... A receptet majd akkor teszem fel, ha kéred! Most úgyis nagyon el vagyok foglalva... csak elköszönni jöttem a géphez...
Neked is szép álmokat, mint Bittának! 
Szeretném ha a szelet is szerepelne majd a honlapon,de nem tudom megvágni,ennek a kalácsnak össze kell érnie.Németországban karácsonykor viszik a templomba,most irta nekem valaki,mert a bepólyázott kis Jézust szimbolizálja!Minden esetre,még gyümölcskenyeret nem sütöttem,aminek ilyen csodás illata volt sülés közben!A képeket feltöltöttem a Tárhelyre,úgyhogy nem fognak többet eltűnni!
Ancsa!
Valaki már hozott az elmúlt években stollent... de most nem emlékszem már rá, hogy ki is volt... Mindenképpen jó lesz, ha megtalálhatjuk a receptjét itt is...
Az jó, ha már tárhelyen lesznek a Te képeid is, mert mindegyik topikban eltűntek már egy jó ideje...
Megvágtam a pulykatortát,nem tudom ez fenn van e a konyhámban a receptje?Meg is nézem!
Ancsa!
Hú ez nagyon szép így felvágva is! 
.... Én emlékeztem rá, hogy már fent van a recept... de azért rákerestem... abba nem tettél vörösáfonyát...
Abba nem,ez most ünnepibb lett!
Ancsa! Nagyon jó képeket hoztál a találkozóról! Látni, hogy jó volt a hangulat és szép virágot kaptál!
Már megint mennyi sok finomságot készítettél! Guszta mindegyik!
A cicus nagyon tudja magát produkálni!
Margit2 fóruma → Margit2 forum → Mi újság Ancsánál?
