Mi újság Ancsánál? (Page 306 of 306)

Diós csigát sütöttem,a tészta isteni pihe-puha foszlós.A tölteléket úgy készítettem,hogy a téglalapra nyújtott tésztát,megkentem lemon curddal és megszórtam cukros darált dióval,majd a csigákat elhelyeztem a formában és miután megkelt,megszórtam barnacukorral, sütés után pedig még forrón,lekentem ismét a tetejüket lemon curddal.Eszméletlenül finom lett!

A szülinapra készített torta pisztácia krémmel készült,kettő pisztáciá pudingot főztem meg10 deka vajat elkevertem benne,majd hagytam kihűlni,addig egy mascarponét ,két kanál sűrített tejjel,kikavartam,mindkettőbe tettem tejszínt és együtt kihabosítottam a két krémet.A pudingosba még tette egy nagy kanál pisztáciakrémet is,így teljes lett az intenzív íz!

Ma sütött kalácsom és a kekszek egy része,nagyon aranyos kiszúrókat vettem tavaly,mikor Halloweenre kerestem tökös kiszúrókat,akkor voltak ...
A kalács raháttal van töltve,még nem tudtunk kóstolni nagyon meleg..

Az idei   tojások,citromos kekszek,kicsit ünnepi külsővel.Még készülnek majd más sütik is persze!

Mai reggelink mindenféle hideg étek volt,salátával.

Sárgabarck lekváros, darált dióval töltött kifliket sütöttem...

Volt aranygaluska,mogyorós,fehér csokis szósszal.

Sütöttem egy rúdas fasírtot is.

tepertős pogácsát.



A tortánk idén,levendulás és málnás krémmel készült.

Részeredményt tudok hozni,a szomszéd udvar felőli részen így néz ki a kerítésünk.Tulajdonképpen ez az udvar is a mienk,csak ez közös,és mindenki háza előtt van egy ilyen elkerített rész is a közösből,hogy legyen meg az intim szféraája mindenkinek.

Ezen a nagyobb közös részen inkább csak a szomszédok autói parkolnak,ha nekünk lenne a mienk is itt állhatna...de mi csak ritkán járunk át ide,pl.mikor Piszka megszökött és itt kerestem.Nekünk az utcáról van saját bejáratunk,tehát teljesen elszeparáltak vagyunk ettől a közös udvartól,viszont van kulcsunk ide is.
Belül sajnos még nagy munka folyik a régi  betonkerítést nagyon nehéz bontani...de nem is akarjuk teljesen a két végét meghagyjuk és lépcsós kialakítással virágokat helyezezünk el oda is.

LAci sokat dolgozik,azok a nagy beton blokkok 20 kiló körül vannak,egyesével sikerül csak kibányászni őket.Fogalmam sincs ki építhette valami előző lakó,már a szüleim így vették meg a házat annak idején.Mindent lebetonozott,körülbástyázta magát,nekem meg mindig olyan érzésem volt,mint egy börtön udvar,ahol sétálhatnak a rabok...nem is említve hogy legalább 8-10 fokkal felerősítette a hőmérsékletet nyáron,hogy csak este meg reggel lehett kinn lenni az udvaron.Reményeink szerint a fa kerítés élhetőbbé ,levegősebbé teszi a kis udvarunkat.MAjd a végén is megmutatom,egyelőre csak káosz van...