Mi újság Ancsánál? (Page 266 of 307)

A pizza hűl,nemsoká megkóstoljuk!

Első karácsonyi sütim kész.
Olaszországban a panettone eredetét igen változatosan szokták mesélni, mégis van egy közös pont a történetekben: a karácsonyi kalács születését általában Milánóhoz kötik.
Eredete egészen a Római Birodalomig nyúlik vissza.
Egy legenda szerint a 15. században Ludovico Maria Sforza, ragadványnevén Ludovico il Moro, Milánó hercegének szakácsát arra kérték, hogy készítsen ízletes lakomát a fejedelemnek és a nemeseinek. A szakács eleget is tett a kérésnek, ám elfeledkezett a desszertről: a sütőben hagyta, és megégett.

A kis konyhai kisegítő fiú, Toni, azt javasolta, hogy használják fel a reggelről megmaradt lisztet, vajat, tojást, mazsolát és citromhéjat, és készítsenek belőle tortát. A szakács is rájött, hogy nincs más megoldás, ezért hallgatott a fiúra. Mindketten idegesen toporogtak az ajtóban, és a herceg nemeseinek reakcióit figyelték. A szakács legnagyobb örömére mindenki szerette.
A hercegnek annyira ízlett, hogy megkérdezte a nevét a szakácstól. Ő azt válaszolta: L'è 'l pan de Toni, azaz Toni kenyere. Ez a név vezetett a panettonéhoz.

Ma reggelire megvágtuk a Panettonet,friss házi tejjel   isteni!

Ancsa!

Látni a fotón, hogy milyen jól sikerült ez a Panettone! Guszta  a belseje is!  ... A cukor mennyiségét már én is minden sütiben kevesebbre mérem... persze meg is kóstolom a készítése közben, hogy megfelelő legyen!
Régen én is megszórtam a tetejét porcukorral több sütinek is, már ezt mindig elhagyom... szerencsére nálunk úgy nem is nagyon szerette senki... enni is könnyebb, ha közben nem potyog a porcukor a süti tetejéről. 

Ancsa!

Gyönyörű lett a karácsonyi tortád! Na és milyen finom is, ahogy olvasom!

Finom ebédek készültek, és a bejgéli is jól néz ki!  Könnyű így szeletelni! 

Piszke magáénak tartja  a karácsonyfát, nagyon őrzi! 
Más díszt nem tört össze azóta?