Társalgás (Page 1350 of 2609)

Margitka.

Mikor írtam az előbb nem sikerült feltenni képet a zöldségről, mostanra sikerült.
Közbe Zsombor is lejött, kártyázni és sakkozni kellett vele.

Jó pihenést kíván8k.

Sziasztok.
Nagyon szép napot kívánok én is.

Margitka.
Köszi a kávét, jól aludtunk, tovább is pihentünk reggel, de csak 11- dolgozunk, nem kell nagyon sietnem. Az előkészületek miatt hamarabb bemegyek.
A zacsiban almapaprika van, aminek kiszedtük a magját, írtam tegnap hogy megtöltöttük, úgy ment a zöldségek mellé. A közepében fokhagyma van, de tényleg gombának néz ki.
A suli miatt 8 után már felment Zsombor, de siet ma haza mert a papa 2x nyert és azt be kell hoznia.

Sziasztok!

Margitka!

Köszi a finom reggeli kávét!  Akkor ma nagyon ügyesen bevásároltatok! Ma mi is elmentünk megint de nem jártunk sikerrel. Úgy gondoltuk a másik menyünknek is veszünk egy kuktát, de sajnos nem volt. Minden nap várják az árút, így most potya utunk volt.
Most sem voltak sokan.

Tegnap akartam betenni képeket a telefonról, de sajnos nem engedte.  Próbálgattam többször is de nagyon meguntam, nem volt türelmem már hozzá! Finom volt a lepény és még bukta is készült. Mindjárt megpróbálom , lehet hogy sikerem lesz. Látom Liaának sikerült ma.

Lia!

Én is így szoktam elrakni a zöldséget, de már nem fér, mert más a hűtőm és így inkább húst rakok bele.

Jó sakkozás lehetett papával tegnap, nagy kedve lett az unokádnak, ha még ma is játszani szeretne! Igaz a visszavágónak meg kell lennie!

Ez egy hete készült vasárnapi ebéd.

Hagymát is hagymával!

Minden igazán magyaros étel alapja a vöröshagyma, esszük sülve-főve. Átható és megmaradó szaga miatt nyersen fogyasztjuk a legritkábban, de ha az egészségünkről van szó, érdemes időnként inkább a társaságról lemondani a vöröshagyma javára - vagy rávenni másokat is, hogy együtt hagymázzunk.

A vöröshagymát (Allium cepa) nem csak élelmiszerként és fűszerként, de univerzális gyógyszerként is számon tartja szinte minden kultúrkör. Egyik legjobb tulajdonsága, hogy könnyen hozzáférhető: sokféle színárnyalatban és formában, de gyakorlatilag a világon mindenütt megterem. Jellegzetes illatát és ízét bizonyos kénvegyületeknek köszönheti, tartalmaz B1-, B2, C- és E-vitamint, de van benne kálium, kalcium, vas, jód, foszfor, szelén és cink is.
Fertőzések kezelésére és megelőzésére több ezer éve használja a népi gyógyászat, de ma már tudományosan is bizonyított tény, hogy baktériumölő hatásban a fokhagyma mellett a vöröshagyma a leghatékonyabb növény. Kedvező tulajdonságai nagyobb részét minden elkészítési formában megtartja, de mint sok más zöldség, a hagyma is nyersen fejti ki a legkedvezőbb módon hatásait. Főként a téli, náthás, megfázós időszakokban jut sokaknak eszébe nagymama hagymatea-receptje, és ez nem véletlen. Mivel a hagyma rendkívül jó nyákoldó hatású, enyhíti a köhögést, illóolajaival pedig orrdugulás ellen is hatékony. Elég, ha becsukott szemmel frissen vágott hagymát szagolgatunk egy-két percig.
Asztmás állapotokban is bizonyítottan segít átjárhatóbbá tenni a légutakat, oldja a hörgők görcseit, ráadásul az immunrendszert is erősíti, így gyorsítja a felépülést. Arra azonban vigyázni kell, hogy összességében erős melegérzetet vált ki a szervezetben, ezért lázas állapotban belsőleg alkalmazva inkább kellemetlennek érződik a hatása.

A hagyma az emésztésre is jótékonyan hat, mivel segíti a zsírok lebontását; nem véletlen, hogy a szántó-vető parasztok egész oldal szalonnákat nyugodtan befalatoztak, ha bőségesen volt hagyma is mellé. Több olyan hatóanyaga is van, amely az inzulinkiáramlást serkentve mérsékli a vércukorszint megemelkedését az étkezés után. Mivel fokozza az emésztőnedvek termelését, nem csak étvágygerjesztő hatású, de a bélgörcsöket is oldja - emésztési problémáknál azonban ügyelni kell a mennyiségre, nagyobb adagban már puffadást okozhat és epehajtó hatása is jobban megnyilvánul.

A hagyma a szív- és érrendszerre is kedvező hatást fejt ki: nyersen fogyasztva meggátolja a koleszterin-lerakódást, így véd a vérrögképződések és a magas vérnyomás ellen, vagyis megelőzhet rengeteg keringési rendellenességet.

Egyre több kutatás bizonyítja azt is, hogy a rákos megbetegedések kivédésre is érdemes hagymát enni. Kénes vegyületei ugyanis gátolhatják egyes tumorsejtek növekedését, míg bizonyos fitovegyületei olyan enzimeket hoznak létre a májban, amelyek egyes rákkeltő anyagokat ártalmatlanná tesznek vagy kiürítenek a szervezetből.