Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Tudtam, hogy itt lesz még nézegetni! Nagyon teszik a pogácsád! Majd rendezem... A fazekad is szuper, finom leves készült benne most! 
Nagyon tetszik a csokikrémes torta! 
... Na és ez milyen alkalomra készült? 
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Köszönöm szépen Lányok,semmi alkalom nincs csak megesszük... 
Mert tavasz van és tulipánok,meg ugye gyakorolni akartam a használatukat...na Ilona,ezt jól megkérdezted hányas a cső?Fogalmam sincs..ez volt a legkisebb a rendelhetők közt,igaz amit szerettem volna az meg már nem volt készletben.
láttam a kérdést,persze,akartam is válaszolni rá,csak valahogy kiment a fejemből.Szóval újabban használom a mozsaramat és abban keverem ki a fűszereket.Most volt egy kis sülthagyma pehely,ez nagyon finom,mindenbe szeretem,fokhagymapor és paprika pehely is,só ,citrombors,egy kis piros porpaprika,ezeket jól összetörtem kevertem,porrá,majd kis olivaolajjal megkentem a melleket és megszórtam mind a két oldalukat,igy hagytam pácolódni.Ha csipősen szereted,akkor chilipelyhet is adhatsz hozzá.
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Még egyszer megnézegettem a tortádat!... Ha ilyen ünnepélyesre készítetted, csak valami ünnepi alkalomra gondolhattam... Meg azon spekuláltam, hogy mennyi pénzért tudtad volna ezt eladni... Biztos nagy sikere lett volna máshol is! ... Ha ezentúl csak magatoknak és az ismerőseidnek, barátnődéknek készítesz tortát, akkor is ez a legszebb ajándék, hiszen a Te két kezeddel készítetted, és biztos vagyok benne, az ízesítése is nagyon finom lehet... 
Megy már a gyakorlás szépen! Akkor egészségetekre ezt a tavaszias gyönyörű tortát! 
... A szülők kapnak belőle?
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Természetesen kapnak belőle,egyedül nem birjuk mi ketten megenni,a nagy formában sütöttem.Azt is lassan ki kell cseréljem,már nem jön ki szépen a piskóta belőle,hiába olajozom körbe a peremét,nagyon régi és kopott a teflon bevonat róla,beleragad és megég is ...Persze még gyakorolni kell milyen erővel nyomjam ki a virágot,meddig emeljem,mikor hagyjam abba,milyen lágy legyen a vajkrém,hogy elszakadjon szépen,tejszinhabból lehet -e nyomni,szóval próbálgatni kell,a végén már jobban sikerültek,nem lett mind egyforma.
Hát nem tudom,szerintem vannak,akik jól megélnek a tortázásból,én szeretek nyugodtan aludni...pedig sok ismerősöm akinek rendelésre lett tortája,valami alkalomra,épp elnézem,hogy én valószinüleg szebben meg tudtam volna csinálni...
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Tulajdonképpen Te tudod, és biztos érzed is, hogy mennyire vagy biztos magadban... ha gyakorolnod kell még, akkor tegyed, most már van bőven mivel!
Az biztos, hogy ha van kedved hozzá, akkor érdemes ezt csinálnod!
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Megkóstoltam a tortát,nekem kicsit túl édes,nem nagyon birom a túl édes dolgokat!
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Hú ez nagyon guszta így! Látom, hogy szépen tudtad szeletelni is! 
Én viszont mindig kóstolgatok amikor főzök, vagy sütök... Na és Te nem szoktál kóstolgatni, miközben készítesz valamit?
Különben én sem bírom az édeseket... általában a sós és a savanyú a kedvencem.... Mivel a férjem eléggé édes szájú, ezért csak kell édesség is... de mindig egyre kevesebb cukorral készítek már mindent... Mondom, ha nem elég édes, lehet utána porcukorral megszórni... de ha már sok a cukor ki nem lehet venni belőle... eddig még meg voltak elégedve szerencsére az ízlésemmel...
656 2017-03-26 17:05:54 Utoljára Ancsa szerkesztette (2017-03-26 17:06:17)
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Hát tudod a vajkrémbe bele kell tenni a cukrot amit kiván,különben nem lesz jó...ezért is nem nagyon szeretek vajkrémmel disziteni,nekem túl gejl és az a sok krém sem az én világom,viszont a piskótába nem tettem sokat,mert kivül is van rajta elég..valahogy próbáltam megoldani!
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Kisült a kalácsom,kakaós cukros,és a lényeg amit kipróbáltam,hogy olvasztott vajat barnacukorral kikevertem és előbb azt töltöttem a formába,ebbe tettem a tésztát kelni.Miután megsült,kiforditottam még melegen és a karamell lecsorgott rajta,na majd ha kihűl kóstolás következik,ja még egy kis mandulám volt azt is beleszórtam a formába...A biztonság kedvéért beletettem a szilikonformát a tortaformámba,hogy megtartsa az alakját,tapasztalat,már jártam úgy hogy oldalt dőlt és kifolyt belőle a kuglófmassza...
- margit2
- Administrator
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ancsa!
Te már megint finomat alkottál! Biztos finom lett... Talán már lehet is kóstolni!
Nekem még sosem dőlt ki a massza a szilikon formából... Én mindig a rácsra teszem, ott töltöm meg, és a ráccsal együtt teszem be sülni... Így nem történhet baleset... Milyen a szilikonformád?... Talán vékony, vagy nem egyenes az alja?
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Ez most jó,de volt már amelyik túl vékonynak bizonyult,ki is dobtam.
- Ancsa
- Member
- Nincs itt
Válasz: Mi újság Ancsánál?
Új kreálmányom,vakuval és anélkül.
