Sziasztok!!!

óó, hogy én már milyen régen jártam erre!!! ez igazán nem szép tőlem!!

Először is nagyon köszönöm nektek a kedves szavakat!!!

De valóban csak magam tudom ismételni, hogy szinte alig marad időm fórumozni.

Most is egy óriási dolgon vagyok túl. Egy nagy rendezvényt sikerült összehozni.
El sem tudom mondani, mennyi energia volt, de igazán megérte!
CUKORSHOW nevet adtuk neki. Azért a többes szám, mivel többen bemutatóztunk. Lenke cukorvirágokat készített, Némó karamellezett, Farkas Vimos pedig tortát burkolt, és csokizott. Én pedig airbrush bemutatót tartottam. :))))

Hihetetlen, mennyien kíváncsiak voltak, hiszen 95 fő jelent meg a rendezvényen. Volt gulyásozás, tombola... lehetett csocsózni, pingpongozni és a gyerekekre is gondoltunk!
Szenzációs volt ennyi emberrel találkozni, akiknek egy az érdeklődési körük!

Ez a bemutató most Komáromban volt, de tervezzük más városba is.

A következő helyszín: Szeged.
Képekkel itt most nem foglalnám a helyet..

Akit érdekel, a fotókat megnézheti itt:
cukorshow képek

jó nézelődést mindenkinek!

Kriky

Jó hogy írtad Gyöngyusznak hogy milyen verseny lessz. Ezek szerint én félre értettem. Bár szerintem a karamell közelebb áll a cukorhoz mint a fondant.

Kricky!

Gratulálok a sok díjhoz, amit kaptál, nagyon megérdemled, ügyes vagy, egy igazi profi!
A mostani tortáid is gyönyörűek!
Büszke lehet rád a családod!
pusszancs

Ooo! Nagyon szivesen! El sem hiszed milyen orom amikor latom hogy milyen szep tortakat csinaltok amiota elkezdtetek...komolyan szohoz sem jutok! Lepipaltok mar Ti engem siman
nagyon vagesz csajszi vagy latszik a kepen
ajnos a tortas kepek kozul nekem nehany nem nyilt meg..nem tudom miert...

Szia Kricky!

Látom, hogy Te is akkor jártál itt, amikor én a tévét néztem.
Csodaszép tortákat hoztál! Valóban nagyon nagyon sokat ügyesedtél, amióta megismertelek! Aranyos vagy a fotón, milyen boldogan mosolyogsz a megérdemelt díjakkal! ...

Sziasztok!

nagyon-nagyon köszönöm a sok-sok kedves szavakat!!!!! Annyira kedves tőletek! Még így is, hogy ilyen nagyon ritkán tudok csak jönni.

Köszönöm a gratulációkat, nagyon meg vagyok hatva! ez a dolog nekem nagyon sokat jelent!

Edit!!!

tőled kifejezetten megtisztelő, hogy azt írod, BUSZKE vagy rám! Hiszen Te voltál az első, aki tanácsot adtál nekem... hűű, milyen csúnya tortákat vittem hozzád két éve...
:)) de olyan nagyon kedvesen kritizáltad, és önzetlenül adtál tanácsot! köszönöm neked!

Isti! köszönöm a kedves szavaidat!

Most pedig néhány torta, amiket mostanában csináltam:
Batman Epres volt:

én, az érmeimmel a nyakamban :))):

egy Louis Vuitton táska torta, szintén epres töltelékkel:

és 3 esküvői:
ez egy 70 szeletes torta.
1. emelet csoki
2. emelet vanília
3. emelet túrós-barackos

erre a tortára végül került még élő virág is.
80 szeletes óriástorta.
1. emelet vaníliás piskótában csokis töltelék
2. emelet csokis piskótában vaníliás töltelék
3. emelet vaníliás piskótában mogyorós töltelék

és az utolsó torta:
a koszorús lányok ruháinak a masnijai jelennek meg a tortán.
csak csokis töltelékkel, 40 szeletes torta:

Kricky!
Végignéztem az összes tortádat, hát mit mondjak ügyes vagy!!! Király!!!

Hat Kricky! El vagyok ajulva miket csinalsz! Fantasztikus! nagyon tehetseges vagy..mondjuk ezt eddig is tudtam...
Es nagyon gratulalok az aranyeremhez! Tok buszke vagyok rad!A taska is irto jol sikerult! a fogantyuja tetszik a legjobban!

Kricky!
Én is gratulálok a nyereményedhez,Te egy művész vagy már torta készítésben!

Kricky!

Gratulálok a nyereményedhez,nagyon ügyes vagy meg is érdemelted,Te már profi szinten csinálod a tortákat!Mindenik nagyon szép!

Kriky! Nagyon szép tortákat hoztál nekünk. Gratulálok. Legyél is büszke magadra.!!!!

Kryki én is had gratuláljak, nagyon szép munkáid vannak

Itt is kiszedtem a plusz http-t....
Igen ezen a tortaversenyen a szokásosnál is több szép torta született! De hát az ügyes kezű résztvevők létszáma is folyamatosan nő! Valóban a tiéd is nagyon szép! ...

szóval a versenytorta képei:

igen, most nézem, hogy az összesnél kétszer raktam be a http-t... elnézést, kijöttem a gyakorlatból. igyekszem majd többször jönni.

szia! valamit nagyon elrontok... rég tettem már fel képet sajnos.... :(

az eper meg nagyon nagy lett... bocsána

És a legnagyobb meglepetés, legnagyobb elismerés, ami eddig ért életemben:
Az online cukrász versenyre beküldött tortám elnyerte az abszolút arany érmet a torták között.
Tudtam, hogy jól sikerült, de erre azért nem számítottam.

Rendkívül boldog vagyok, hiszen én csak készítettem egy tortát, és beküldtem. Semmi mást nem csináltam érte. :)))
Annyira boldog és feldobott vagyok azóta is, hogy ez az érzés visz előre, ettől akarok még jobbat és jobbat készíteni!
Úgy érzem, van értelme, hogy kis háziasszonyként tortákat kezdtem dekorálni a kis apró konyhámban a panel lakásban.
Hálás vagyok, hogy kézügyességem van, és nektek, akik értékelik ezt!
Íme a torta:



ja a tortáról még csak annyit, hogy csoki ganache töltelék volt benne, unideccel bevonva. a fülét 3 napig szárítottam. Unidecet összekevertem keményítővel, majd úgy formáztam. sokkal hamarabb szárad. ecsettel és kakaóporral festettem "csont" hatásúvá.

...... Ja és duplán volt a http:// azt kiszedtem....

Nagyon jók lettek!... Nekem a rózsás tetszik a legjobban, az olyan ünnepélyes! ...

Kricky!

Sajnos elhibázhattad a címet, mert a Google képkeresője is azt írja, hogy "egyetlen dokumentumban sem található meg."

egy táska torta eperkrémmel-tejszínnel töltve:

Túrós-tejbegrízes töltelékkel Bohóc:

fitness torta: barna nádcukorból és teljes kiörlésű lisztből készült piskótából és cukormentes (mézzel édesített) túrós töltelékkel:

Egy kis "sós" édesség:
csokikrémmel töltött "pulyka":

Vaníliás, csokoládés sonka-kolbász torta:

Van egy "kis" elmaradásom, ami a tortáimat illeti...

Most pótolom:

Thomasos:

turmixolt eperkrémmel töltött epre torta:

Szia Kricky!

Ahogy olvasom nagyon elfoglalt vagy. Természetesen első a család, és a suli. Örülök, hogy jelentkeztél, biztos sok hasznosat tanulsz a cukrász suliban. A fotóidnak persze mindig sikere van, ha hozol! ...

Sziasztok!!!

nagyon el vagyok havazva... ez a suli, meg a cukrászműhelyben a gyakorlat... és ugye a két kicsi fiacskánk... :))

Nagyon köszönöm a sok kedves hozzászólást!!!

Mesi!

szerintem azért olvad vissza a plasztik csokid, mert túl sok benne a zsiradék. Ki kell belőle "húzogatni". Azután jónak kell lennie. Velem is előfordult, hogy a rózsám szinte egybefolyt.

A kedves szavaidat nagyon köszönöm, igazán jól esnek.

Vannak új tortáim. majd ha lesz egy kicsike időm, akkor beteszem őket.

üdvözlök mindenkit!!!

Szia Kricky!
Gratulálok a sok csodás tortádhoz!Szuper jók!
Sokszor jártam a blogodba,és sokat tanultam Tőled.Ezúton is köszönöm,hogy megosztod tapasztalataidat.
Szeretném megkérdezni,hogy a plasztik csokim miért olvad vissza másnapra formázás után?
Gondoltam hogy tortát is vonnék be vele,de nem merek ekkora adagnál kockáztatni.

Kricky nagyon szép lett a pillangó is, meg a többi torta is, nagyon ügyes vagy, graulálok neked!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Na végre , bejöttek a képek nekem is. Nagyon szép lepkét készítettél Kriky.Nagyon aranyos.Gondolom nagy sikere volt.

Kricky!

De jó, hogy részlet munkálatokról is hoztál fotókat! Nagyon szép lett a végeredmény! ....

Jaj de szép!!Nagyon ügyes vagy!

Pillangó torta fázisfotókkal:
Ez a torta viszonylag egyszerű változata a pillangónak.

A piskótát megtöltöttem vaníliás-csokis töltelékkel.
Most annyi változtattam, hogy 2 adag vaníliás krémet készítettem. Az egyik felébe csoki ganache-t csorgattam, majd úgy kevertem el. Így nem lett olyan intenzív csokis íze, de mégis nagyon finom lett.

Hagytam jól megdermedni a tortát, majd csak ezután faragtam ki a pillangó formát belőle.

Igazából lehetett volna sokkal kecsesebb is a szárny, de szerettem volna, ha picivel több a torta benne.
A szárnyakat mindenki saját ízlésére szerint vághatja méretre. Én szoktam a neten keresni igazi pillangót, hogy hasonlót készítsek.
Csoki ganache-al bevontam a külsejét, majd hagytam dermedni kicsit. Mivel a torta a hűtőből kivéve elég hideg volt, nem kellet sokat várni.


Még a múltkori lila emeletes torta burkoló anyagából maradt egy fél kiló halvány lilás-rózsaszínesre begyúrva, azt használtam most el.
Keményítőn kinyújtottam, majd felhelyeztem a tortára.
Ezután egy pizzavágóval körben levágtam a felesleges részeket, és eligazítottam az alját.
Szintén pizzavágóval kis vonalakat vágtam a burkolásba. Óvatosan, vigyázva, nehogy elvágjuk a burkolást.


Ezután mindenki fantáziájára van bízva a díszítés. Lüszter élelmiszerfestékkel lekentem az egész torta felületét, hogy csillogóvá váljon.


A legvégső mozzanatként pedig festékszóróval fújtam rá kis pink színt.

Nagyon köszönöm szépen,a kedves szavakat! nagyon jól esik az embernek. :)
Azért én annyi kivetni valót találnék benne, hogy az emelet magasabb lett, mint az alja. Pedig erre figyelni kéne, hogy ugyan akkora legyen az összes emelet. Na, majd legközelebb... Úgy néz ki, hogy barátnőmnek készíthetek esküvői tortát. :)

Kriky! Én is csatlakozom a többiekhez, nagyon szép és elegáns lett a torta. Gratulálok. Gyönyörű!!!

Kricky!
Gyönyörű színösszeállítás, gratulálok!!!

Kricky!

Ez igazán megint nagyon szépre sikerült! Biztos is vagyok benne, hogy a néni meghatódott, amikor megpillantotta!

Kricky!
Nagyon szép tortát csináltál ....
nagyon -nagyon tetszik

Köszönöm mindenkinek nagyon-nagyon!!! :)

Ezek a kedves szavak nekem nagyon sokat jelentenek!!!

Készítettem egy tortát, az egyik ismerősömnek. A nagymamája nyolcvan valahány éves lett. A néni nem kapott levegőt (remélem azért, mert tetszett neki) és azt mondta, nem volt még ilyen szép tortája.

A néni fiatalos, szereti a lilát és a rózsaszínt, ezért esett ezekre a színekre a választásom.

A csoki krém receptem nagyon bejön mindenkinek, ezért azt és a vanília krémet tettem bele.
Tulajdonképpen mindkettő puding, de én már jó ideje nem pudingport használok, hanem kukorica keményítőt és azt ízesítem meg pl. vanília kivonattal, majd ha kihűlt, kicsit habosítom porcukros vajjal, ezután csorgatok bele tejszínben felolvasztott étcsokit. Vagy ha nem, akkor marad simán vaníliás.

Huha , amindenit, de jól sikerült ez a szülinapi buli!
Gratulálok hozzá, iróra ügyes vagy,
nagyon sikert kívánok én is neked!!!!!!!!!!!

Kricky!
Gratulálok a "szülinapodhoz", fantasztikus buli lehetett! Nagyon tehetséges vagy, ezt mi is bizonyíthatjuk, mert ismerjük a munkáidat...Tobábbi sok sikert kívánok sok szeretettel!

Kricky!

Gratulálok a sikeres születésnapos találkozóhoz! Most is bebizonyítottad, hogy milyen kreatív és ügyes vagy! ....

Köszönöm szépen! Én úgy érzem, hogy ezért érdemes dolgozni, ezért érdemes ezt csinálni. :)

Tudom, hogy rengeteg tanulni valóm van még, de teszek érte, hogy sokat tanuljak, fejlődjek. Mert enélkül nem megy. :)

Kriky, Én a facebookon már láttam ezeket, és el is hiszem hogy boldog vagy!Ez a sok szép hozzászólás és gratuláció, igazi elismerés nem beszélve arról, hogy inspiráló is.Adjon ez erőt a jövőben a további munkádhoz!Még egyszer gratulálok!

akit érdekel, még több kép itt:
Blog bui

Smajdika!
nagyon-nagyon köszönöm szépen!!!

aranyos vagy! :) még most is a hatása alatt avygok, hogy ennyi kedves ember jött el és ennyi mindenki ott volt!!! csak ámulok!!! és annyi finomságot kóstoltunk!!!

A blogom 1. születésnapja alkalmából szerveztünk egy bulit.
Nem is akármilyenre sikerült, hiszen akkora volt az érdeklődés, hogy a végén több, mint 70-en voltunk. Tortások, bloggerek, család, barátok.

Hihetetlen szám ez, és meglepő, hogy az embereket ennyire érdekli a tortadíszítés, karamellezés és egyéb dolgok.
Az ételek java részét a bloggerek, tortások hozták, az italokat a többi vendég. :)

Nagyon-nagyon kedves volt mindenki, szenzációsan éreztem magam! Köszönöm mindenkinek, aki ott volt!!! tuti nem ez lesz az utolsó ilyen összejövetel!!!

Földi Lenke és Némó karamell bemutatót tartott, Farkas Vilmos pedig csokidíszeket készített. Egy borzasztó látványos édesség kreációját is helyben prezentálta, vagyis a Croquembouche-t.
Nudlee tejszín rózsa bemutatója nagyon jó volt, én pedig egy félig elkészített formatortámat fújtam le air brush technikával.
Tombolát is szerveztünk.
Egy általam készített, bútorozott mézeskalács házikót lehetett nyerni, egy tragant angyalka babát, cukordíszeket és virágokat, valamint a fődíjat, ami egy kézzel festett tortám volt.

Az asztal, amin a kreálmányaim láthatók...:


kézzel festett Madonna torta (eperkrémes-vaníliás:

a berendezett mézes házikó:

Farkas Vilmos, Lenke és Némó dolgozik...

a tömeg:

a sok-sok finomság:

készül a sárkány...:

és készen van:

a sárkány csoki-vanília krémes töltelékkel készült. Csoki ganache-al kentem le a felületét, majd unidec-el vontam be. A feje sacher torta piskótájából készült.
Nyomott vagy 7 kilót tuti... megmérni nem tudtam.

Szia Kricky!
Látom Te is itt vagy, gratulálok a szülinaphoz, láttam már fotókat amik ott készültem
Örülök, hogy jól sikerült minden., igazán gyönyörű lett az a sárkány torta, és Te is nagyon jól nézel ki!!
Még egyszer minden jót kívánok, és még nagyon nagyon sok tortát készíts, és kápráztassál el vele minket, mert amit készítesz az csodálatos mesteri munka!!

Angi, Margit, Teri!

köszönöm, nagyon-nagyon aranyosak vagytok!!!

Sajnos nem volt mostanában túl sok időm, de most erőt vettem magamon és feltöltöttem néhány fotót.

Kricky!
Megmutattam a családomnak, tátva maradt a szájuk!!! Gratulálok

További szép ünnepeket Neked és a családodnak!

Kricky!

Ez a pulyka torta annyira ötletes, és nagyon élethű! De én már nálad semmin sem csodálkozom. ...

Kricky! Nem tudok mit írni erre!! Fantasztikus!!

És a karácsonyi Pulyka!






Boldog karácsonyt!!!

Gyöngyusz!

nagyon köszönöm!

Nagyon összevesztem a botmixerrel sajnos... :( Remélem, hogy fogom tudni használni az ujjam. :(

Kívánok mindenkinek boldog karácsonyt!!!!

Hoztam egy tortát és a karácsonyi pulyka lakománkat!

Nagyon szépeket hoztál most is, gratulálok!
De azért remélem nem nagyon vesztél össze a botmixerrel! És meg van még az ujjad.

Sziasztok!!!

eltűntem kicsit, mert volt egy kis balesetem a botmixerrel....

Margit, Teri, Tünci és mindenki!
köszönöm a kedves szavakat!

Hoztam pár tortát...

Egy új technikával készült csokis torta:

egy vakondos, ami túrós és barack darabos:

egy szép virágos, amit egy 150 Ft-os kis mintázóval mintáztam, amit hobby boltban vettem...



és egy eperkrémmel töltött torta. Homár alakban:

Nagyon de nagyon csodálatos ez a "pufóka" imádom, és roppant mód irigyellek /no de csak egészségesen, besárgulni nem fogok :O)) / ezért a nagy tehetségedért! Nagyon ügyes vagy!

Hűűűű, el tudom képzelni, mit szólnak hozzá a gyerkőcök!

Kricky!

Hú de jó, hogy megmutatod ezeket a műveidet! Nagyon klassz a berendezés is! ... Hogy ennek mennyire örülhettek az oviban! ....

a fürdő: a víz zselatinból van, kékre színezve.

Íme a mézeskalács házikó, amit az oviba készítettem a gyerekeknek.

Érdekessége, hogy be van rendezve. Unidecből csináltam a bútorokat.
A mérete egy klasszikus mézeskalács házikó kétszerese. Ami jó nagy. :)

A klasszikus mézeskalács házikó sablonja:ITT.

Veronika!
gondolkoztam már cukrász tanfolyamon. De sajnos se időm nincs rá a még igen kicsit két fiú mellett, és ugye azért ez pénzbe is kerül. A GYES meg most nem igazán fedezné ezt... sajnos. de mindenképpen szeretnék egy papírt!

A fóka ötlet onnan jött, hogy valami olyat szerettem volna vinni a találkozóra, amiből azért lehet enni bőven. Tehát van anyag benne. Hát a fóka ilyen volt! :)
először interneten keresgélek igazi állatok képei után. Aztán ha megvan, lerajzolom, és azt használom, mikor formálom. Később a saját ízlésemre bízva festem.
Azért egy élő állat képe sokat szokott segíteni a színekben.
A találkozó nagyon-nagyon jó volt, én is élveztem. :)
Gyöngyusz!

köszi. Örülök, hogy tetszik!

Nagyon aranyos a kis fóka, biztosan sok munka volt vele, igazán élethű, nagyon ügyes vagy, gratulálok!!!!!!!!!!!!!!