Szia olyan gyönyörüek a tortáid...szépek nagyon..gratulálok..remélem majd én is eljutok idáig hogy ilyeneket tudjak csinálni :)
mert több embertől is kérdeztem iss mivel vonják be a tortákat..legtöbben a noémi féle fondantot ajánlották...de pont most irtam a társalgásba is hogy ha ezt a fondantot csinálom tortára akkor mivel szinezhetem lehet e bele folyékony ételfestéket gyurni..vagy ti miböl szoktátok csinálni?
Mégegyszer gratulálok..további szép estét..

Ede nem csak ügyes, de szerény is! Én megnéztem az oldalt, nagyon tuti torták és képek!

Szia Tüncike, aranyos vagy! Ez a linkje az albumomnak, csak néhány kép van fenn a tortákról, nem nagy szám :)
http://picasaweb.google.hu/edina.kamerman/EdeTortak?authkey=Gv1sRgCNj9vpzvzqT2Qg&feat=directlink

Ede tedd már be nekem a linket ahol meg tudom nézni a gyönyörűséges tortáidat! Én úgy örülök neki hogy vagy megint!

Évica,
egyszer próbáld ki, nekem sokkal krémesebb úgy, jobb az íze.

Köszönöm, Ede!!
És finomabb teavajból??
El sem tudom képzelni milyen lehet az ize.
De az biztos, hogy szinre és állagra gyönyörű!!!

szia Ede, igen ahogy latod szivesen megnezzuk minden alkotasod az en weboldalamnak itt a cime:
http://www.edithermancakes.com/

Szia Ede!

Már én is megnézegettem a webalbumodat. Megcsodáltam a sok szép tortádat! ....

Sziasztok,
most súgta meg Fruzsika, hogy betette a torta képét :) Köszönöm a dicséreteket.
Évica, tényleg nem margarinból csinálom a vajkrémet, hanem teavajból.
Edit! Nincs weboldalam (most látom, már Fruzsi is írta), csak ez a webalbumom működik, de ide felteszek minden tortámról néhány képet. A te weboldaladnak mi a címe? Szívesen nézelődnék, tátanám a számat a sok műalkotás között! :)))Az a baj lányok, hogy elég ügyetlen vagyok, és türelmetlen ezen a téren,így nem sajátítottam el a képfelrakás tudományát a fórumba :), de a webalbumot nyugodtan látogathatjátok, ha tényleg érdekel, amit "művelek" a tortagyártás témában, én igazán örülök neki, mi több megtiszteltetésnek érzem. :)

Fruzsika!

Én is megnéztem a képeket, és Ede vajkrémje, ugye nem margarinból van??
Olyan gyönyörű habos, és lágy, és fehér, miből csinálja?
Teavajból?

Sziasztok lányok!

Editkém, Edének már nincs weboldala (idő hiányában nem foglalkozik vele. Visszament dolgozni, nem ér rá.) Helyette csinálta ezt a képtárat.

Kricky, ne haragudj, de kiveszem ezt a linket a hozzászólásodból,mert itt még nincsenek feliratozva a képek és ezért kitűnő zsákmány a képrablóknak!

Koszi Kricky :) en a rendes weboldalara gondoltam. Azert itt is lehet uj tortakat latni, gondolom ezek lennenek fent a weboldalan is.

Ede,annyira jó hogy megint látunk, ill. olvasunk és nézzük a munkádat! Pusza.

Fruzsikaaaaaa!!! Hat visszajottel! Tudod hanyszor kerdeztem hogy mi van veled? Nagyon hianyoztal am!
Nagyon szep tortat csinalt Ede megint!!! Gyonyoruuu!Latom batran hasznalta a szineket megint!
Mar a multkor is keresgeltem a weboldalat hatha elmentettem valahova de nem talaltam sajnos sehol a kedvencek kozott, add meg nekunk megegyszer majd a cimet legyszives mert oda boztos beteszi Ede a tortait ha csinal valamit, es ugy megneznem miket csinalt mostanaban.
(Megsugom nekem is van am weboldalam mar)
Szoval Isten hozott ujra koztunk!

Itt is gratulálok a remekművedhez!
"Hoztad a szokásos formád"...

Fruzsika!!!

Nagyon-nagyon örülök, hogy újra láthatok ilyen csodákat, amiket Ede készít!!!!

Nagyon nagy gratulám neki!!!

Hihetetlen, hogy mit tud ez az Ede!

Az jó lesz, ha megmutatja Ede. Bár én nem is merném felvágni ezt a tortát, annyira szép!

Fruzsika!

A múltkor beszélgettem Edittel Skype-n, és mondta, hogy 2 munkahelye is van, nagyon le van kötve, ezért a társalgásba is ritkábban néz be. A topikját viszont folyamatosan figyelemmel kíséri. Persze, ha meglátja, hogy a konyhád megint feljött biztos benéz ide is, mert pont Ő volt az egyik aki hiányolt a múltkor.

Sajnos nem látjátok a belsejét, csodafinom ám. Majd jön Ede és elmondja.

Szia Margitka!
Itt mindenki nagyon ügyes, de a legfőbb szakmai zsűrinek Editet tartom, remélem mások nem haragusznak meg ezért.
Végül is Ede mindenképpen Editnek köszönheti, hogy itt tart.
Várom is a véleményét. (át szokott ide jönni, nem akarnám a topicját terhelni) De ha gondolod, beteszem oda.

Fruzsika!

Remélem, hogy egészségesek vagytok mindnyájan!!!! Jó lenne, ha majd a kis unokáidról is hoznál fotót nekünk, biztos nagyot nőttek már!
Ede minden kívánságot tud teljesíteni... Ezt most is bizonyította!....

Igazán berakhatnád Edit topikjába is, biztos Ő is örülne neki!

Sziasztok kislányok!
(Rozika, kösziii:-)

Megjött egy elveszett ember :-)
Hoztam egy ajándékot nektek! Egy legújabb "EDE" alkotás :-)
Modern alkalmi torta - eskűvőre... (ez volt a kívánság)

Fruzsika és Ede !

Nektek is kívánok Kellemes Húsvéti ünnepeket eltölteni.

Ezeket azért ide tettem be, mert itt nem süllyed le olyan gyorsan, mint a Társalgóban

Szólj csengő csingilingiling

Szervusztok!

Mindenkinek Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok ezzel a gyönyörű Celine Dijon Ave Máriával.
Feltétlenül hallgassátok meg!
Boldog Karácsonyt

Szia Kricky,
ne haragudj,láttam ám, hogy írtál, de nap közben nem tudtam nagyobb lélegzetvtélnyi időt itt tölteni, este pedig már túl fáradt vagyok hozzá, de most végre összeszedtem magam és a gondolataimat is!
Szóval a hólyagosodás nem tudom mitől lehetett, még nem tapasztaltam. Állítólag, ha egy kicsi tűt beleszúrsz, azon keresztül el tud a levegő távozni belőle, utána pedig szépen óvatosan le tudod simítani a fondantot. Én eddig egy pici vízzel keverve vittem fel a lüsztert, vagy van amelyiket szárazon pl. a gyöngyház lüsztert a kálás tortánál szárazon ecsettel óvatosan rányomogatva. Szállt is belőle el, de maradt is rajta. A vizes megoldás sajnos nem ad olyan egyenletes színeloszlás a fehér fondanton nekem, lehet az olaj jobb, ki fogom próbálni! :) A hello kitty-s tortánál a fondantot is beszíneztem rózsaszínnel és arra vittem fel egy kis vízzel a rózsaszín lüsztert.
A Noddynál a kekszmasszára tettem egy kevés vajkrémet, úgy vontam be, de inkább csak azért, hogy az egyenetlenségeket elsimítsam vele, mivel a kekszmassza nem olyan száraz (meggylé miatt)simán is rátapadna szerintem. A fondantot ott először megszíneztem és úgy vontam be vele a tortát, kivéve a cipőfűzőt, illetve a hajtincseket. Olyan borzasztó a barna festék - nem is mondom mihez hasonlatos színt ad ha belegyúrod a fondantba :) -, így arra kénytelen vagyok frissen felvinni a sötétbarnát, hogy szép legyen. Általában egyébként belegyúrom a színt, ha nagyon élénket akarok, akkor festem frissen, mert úgy szebb persze.
A tragantot Sőregitől vettem, pontosan azt a kiszerelést amit te is írtál. Drága bizony, de sokáig elég.
A pillangók is, ha jól emlékszem Sőregitől vannak, máshonnan nem is rendeltem még semmit. :) Ha készíted és segítség kell, szólj, és küldök fotókat, meg megpróbálom leírni, hogyan csináltam. Én virágdrótra raktam őket (a legvastagabbra, 24-es a mérete), azt is tudsz onnan rendelni. Sokan, Edit is a virágdrótot fogpiszkálóval helyettesíti. Virágoknál simán lehet, de én mikor festettem őket lógatva száradtak, azért kellett a drót.
Ha van kérdésed jöhet nyugodtan, ígérem gyorsabb leszek, mint most.

Kedves Ede!

köszönöm a segítséget!
Én vettem lüszter festéket, majd azt az infót kaptam, hogy simán kell felvinni a festendő felületre. Próbáltam, de képzeld, hogy lepergett a torta felületéről. Így mikor picike olajjal vegyítve vittem a torta tetejére, szépen rajtamaradt, nagyon gyönyörű lett tőle a tortám. Viszont elkezdett hólyagosodni. De nem tudom, hogy ez az olajtól van -e , vagy mástól. Te hogy készítetted pl a hello kitty-s tortádat?
És a noddy trtát le tudnád írni részletesebben? Hogy a kekszmassza tetejére pl. raktál -e vajkrémet, vagy pl. hogy a ráhelyezett fondantodat alapból megfestetted, vagy a felületére festettél? csak azért kérdezem, mert én nagyon nehezen tudok igazán erőteljes színt kikeverni, ráfestve viszont százszor könnyebb, és kevesebb festéket is kell használjak.

A tragantról:
te hol vetted? mert már a sőregi is árul (felhívtam) de olyan drága!!! 5700 körül van 10 deka. :(
Mégegy, aztán már nem zavarlak ;):
a pillangós tortádra a pillangókat milyen kiszúrókkal készítetted? honnan valók? én még olyat nem láttam sehol...

puszi mindenkinek

Szia Kricky,
sok mindent vettem már én is a Sőregitől. pl. marcipán mintázó szett, az 5 db-os, sok virág és levél kiszúrót/kinyomót, virágdrótot, festékem is rengeteg van, pl. van vagy 3 fajta zöld fetékem, mert annyira különböznek egymástól és keveréssel sokszor nem lehet a kívánt célt elérni. Akkor vettem vágó/mérő pengét, azt is sokat használom, marcipánsimítót tortabevonáshoz. Vettem Fondant szalag vágó/mintázót, de ezt nem ajánlom, nem szeretem sajnos, nem úgy szuperál, ahogy elvártam tőle. Akkor a Fondant decorative punch szettben jópofa minták vannak, azokkal szépen lehet díszíteni, bár nem létszükséglete a tortakészítésnek :)Ezeket mind megtalálod a Sőregi honlapján, az eszközöknél. Szereztem be kicsi, vékony, éles szikéket, amikkel tökéletesen lehet a fondantot mintázni, vágni. Nem is tudom mi van még :)ja, és a wiltonos Beautiful gum paste flowers című füzetet, amihez voltak virgkészítéshez szukséges eszközök, kiszúrók, szivacsok, két kisebb és egy nagyobb sodrófa. Ezt most nem látom fenn a honlapján. Azért volt jó, mert a füzetből kezdtem el a virágkészítést gyakorolni és az eszközök pedig a mai napig fontos kellékek maradtak. Akkor amit még szeretek, az a sima kerek pizzavágó a torta bevonásához a fondant vágásánál. Most hirtelen enniy jut eszembe.
Tanfolyam bizti nem lesz, nekem is mennem kéne rá, nemhogy tartanom Sajnálom, hogy olyan messze vagytok!

Kedves Ede!

Remélem, sok szépet hozott a mikulás a lányoknak, és örültek is neki!

sajnos nem lakunk közel egymáshoz.
Mi Komáromban lakunk. Azért jó lett volna egy ilyen tanfolyam. Mondjuk havonta 1x. Nem gondolod meg magad? Havonta egyszer még én is szivesen elmennék Miskolcra. Jártam ott már jó soxor, szivesen visszamennék. Pláne egy ilyen dologért. És legalább a havi kirándulásunk is meglenne. 4 éve nem voltam sehol sem.

Amúgy rendeltem a Sőregitől interneten egy-két dolgot. Wilton-os 12 db-os gél festéket, habzsákot, kinyomófejeket, (az a műanayg izé, amivel rászorítom, nem volt, így használni se nagyon fogom tudni), virágkiszúrót, motoros jelölőkiszúrót, és 1 fehér gyöngyház lüszter festéket.
A fekete gél festéket már ki is prbóltam. hát fenomenális!!!
Te mit vettél még, ami nagyon hasznos volt, így elsőre? Olvasgattam Editnél a beszélgetését Fruzsikának erről, de kíváncsi lennék.
puszi !

Ede!

Köszi... Azért én olyan gyakran nem fogok ilyent készíteni, mert csak a családnak sütök tortákat. De mindenképpen ki akartam próbálni.
Én nem faragtam meg a piskótákat, amit hozzá sütöttem, csak bevontam a fondanttal...Ez szépséghibája lett, ezt látni is...Különben is a fondant kipróbálása volt a célom csak...

Margitka,
nagyon ügyes lett kívül és belül is a tortád! Ugye nem olyan nagy ördöngösség, nem kell félni tőle. És hiába van benne sok fárasztó munkaórád, olyan jó érzés kitenni az asztal közepére!

Jajj lanyok olyan jolesik, hogy tudtam nektek segiteni es inspiralni titeket valami szepre! Es nagyon-nagyon buszke vagyok mindenkire aki mert neki allni es venni a batorsagot, hogy hozzafogjon tortazni!

Ede!

Edit topikjában a 2983-as hozzászólásban megnézheted.... De várj tőle sokat, hiszen ez még nagyon kezdetleges próbálkozás volt...
Emlékszem rá, hogy amikor megvettem a pillecukort márciusban, Fruzsika hogy örült neki, hogy én is nekiállok... Hát eddig tartott, hogy rábeszéljem magamat...

... de a blogomban gyorsabban megtalálod, mert ott még nem kell lapozni, és felvágott fotó is van: november 13-án.

Én pedig lemaradtam róla, nem is láttam a tortádat! :(

Tulajdonképpen én is Edit tiszteletére készítettem el az első fondantos tortámat... Hiszen Ő itt van az oldalon, igazán nekem is illett megpróbálni!

Igazad van Kricky, Edit nélkül el se kezdtem volna a tortázgatást. Ő tanította meg az első lépéseket, na meg a másodikat, és a harmadikat... :)))

Kricky,
Miskolcon lakunk, ha itt vagy te is a közelben, igazán találkozhatnánk. Egyébként már nem leszek sokáig itthon, megyek vissza dolgozni márciustól, tanfolyam így kilőve :) Egy kicsit aggódok is, hogyan lesz időm tortázgatni munka mellett...

Edit!
kár, hogy nem lax itt.
de így is szerintem sokunknak voltál/vagy nagy segítségére a tortasuliddal!

Lanyok ez nagyszeru otlet! Tenyleg elindithatnatok otthon egy tanfolyamot mert biztos lenne ra sok jelentkezo es nagy sikere lenne. En ha otthon laknek biztos inditanek egyet.

Ede!

Köszönöm a linket, megnéztem őket. Káprázatos! :)
Tudod, az a furi, hogy nálunk a családban tesómnak és nekem jó a kézügyességünk, de valahogy a torta dekorálás sokkal nehezebben áll a kezemre, ami nagyon bosszant.
Talán az is a baj, hogy vizuális vagyok, szeretem látni, hogy mit hogyan kell készíteni, és ha elakadok, jó, ha valaki megmutatja. Tudom, hogy ott a sok video a youtubon, de akkor is.
A fiaimat tényleg összehozhatnánk a te lányaiddal! pont én is ezt gondoltam, mikor megláttam a képeet róluk.

Ti merre laktok? Nem külföldön, ugye? ne vedd el a reményt, hogy egyszer még tanulhassak tőled esetleg személyesen is! Indíthatnál tanfolyamot! De komolyan!

Ede, fantasztikus Lizike tortája!!!!!

Ede megnéztem a tortáid hát nem is tudok megszólalni a látottaktól! egyszerűen nem találok szavakat! Az hogy gyönyörűek nem kifejezés!!!!!Meghajlok tudásod előtt!!!!!!!!

Biztosan a lányzók is örökölték ezt a klassz művészi vénát.
Biztosan sokszor megdolgoznák a sütiket ugye?:)

Köszi Pavone Apukám nevében is! Apa is nyugdíjazása után merült bele igazán a festészet világába, pár évtizede és hobbiból. Neki is teljesen más a szakmája, úgy látszik ez családi vonás nálunk :)

Csak gyorsan míg nem lesznek akkorák hogy letekerjék a buksitokat!!!:)))

Edének ez a kézügyessége gondolom örökölt tehetség.
Most néztem Édesapád képeit, a velencei mintha nem is festve lenne! Nagyon nagyon szép.
Mióta fest?
Mindkettőtöknek grat!!!

Kricky! Az jutott még az eszembe, hogy összehozhatnánk a te srácaidat az én lányaimmal,nem?!

Köszönöm a dicséreteket lányok!
Kricky! Sajnos a szakmámnak semmi köze a tortákhoz:( Ez csak egy hobbi, amit már lassan egy éve űzök, méghozzá Edit "hatására" :) A blog sajnos nem igazán fejlődik, nem rakok fel képeket, elküldöm viszont a webalbumom címét, itt majdnem az összes tortám fenn van, ha érdekel: http://picasaweb.google.hu/edina.kamerman/EdeTortak?authkey=Gv1sRgCNj9vpzvzqT2Qg&feat=directlink
Egyébként pont a pillangókról készültek fázisképek, felpakolom őket neked. Nem fondantból, hanem tragantból vannak. És szívesen megosztok veled bármit, csak nyugodtan kérdezz.

Kedves Ede!

Már egy ideje figyelemmel kísérem a fórumot. Csak azért írok, hogy kifejezzem csodálatomat a tortáid iránt és persze a tehetséged iránt! Szivesen olvasnék róla, hogy hogyan kezdtél neki a tortázásnak, honnan ez a hihetetlen tehetséged, és mevel foglalkozol. A blogodban ezeket nem találtam. Én nagyon kiváncsi lennék az egyes torták készítési menetére is! Pl. hogy a pillangós tortádon a pillangók hogyan készültek. És stb...
Fruzsika gratulálok az unokákhoz, és nagyon jó recepteket olvasgattam már a konyhátokban. Örülök, h vagytok!

Szia Ede! De jo hogy beneztem hozzatok, most latom milyen gyonyorut alkottal megint! Hihetettlen, hogy csak 4 tojasbol csinaltad...mondjuk ha keksz masszat hasznaltal fel hozza akkor azzal sokat lehet sporolni. Tenyleg pont olyan mint az igazi Noddy! Ariel is gyonyoru lett! Ja es jo hogy vegre latunk teged is

Ede, gratulálok a tortához és a kislányokhoz is!

Tuncike, most látom mit kérdeztél. Nem sajnos, de ha érdekel leírom szívesen. Először a bevont fejet feltettem a fix helyére, mert azt már nem akartam mozgatni. Aztán a kifaragott törzsét csak vajkrémezve odaillesztettem a fej alá és elkezdtem formázgatni a kekszmasszával a pocakját és kiegészítettem a nadrágjánál is a piskótát. Mikor ezzel megvoltam bevontam a naciját kékkel, rátettem a sárga övet majd jöhetett a piros pulcsi, rá a kendő. Ezek után kezdtem kialakítani a lábakat és kezeket masszából, bevontam őket. A sapesz volt az utolsó szintén kekszmasszával van kitömve és jöhetett a hajformázás majd arcfestés. A szemet és szájat előre megcsináltam és úgy ragasztottam fel.

Sziasztok lányok,
ha hiszitek ha nem, 4 db tojásból készült a torta A feje 2 tojásos piskóta 20-as körformában, a teste szintén csak 22 cm-es körformában megsütve. Csak a testét kellett egy kicsit faragnom. A keze, lába, és sapkája kekszmasszából lett megformázva és azt vontam be.
Köszönöm a csajok nevében is a jókívánságokat!

Ede de jó hogy látunk is! Én azt szeretném megkérdezni, hogy ennek a hatalmas tortának nem rögzítetted a munkamenetét véletlen képekben? Egyébként már nem találok rá szavakat eszméletlen milyen jó!!!!!!!!!!!

Jesszusom! Ez hatalmas! Tökéletes másolata az eredetinek! Gratulálok!

Húúú, Ede gratulálok, csodálatos, szóhoz sem jutok!
Nagyon szép, de miért lett ekkora?
És végre téged is láthatunk, nagyon csini vagy!!

Fruzsika!Ede!

A tortához gratulálok,igazi remekmű,Lilikének nagyon sok boldog szülinapot kívánok.