4 tojás sárgáját 12 dkg-cukorral 4 evőkanál vízzel jó alaposan kikeverünk.
20 dkg-lisztet amiben fél csomag sütőport elkeverünk, hozzáadunk, 3 almát lereszelve belekeverünk jól összedolgozzuk.
4 tojás keményre felvert habját óvatosan hozzáadjuk.
Kb.25×30 cm es papírral bélelt tepsibe öntjük a masszát  tetejére szórjuk a cseresznyét, amit cukorral, fahéjjal ízesítetünk.
180 fokos sütőben sütjük még szép színe lesz a tésztának, kb  30-40 perc.

Hozzávalók:
3 db tojás
20 dkg porcukor
7 ek erős presszó kávé
10 dkg darált dió
10 dkg finomliszt
1 csom. sütőpor

A krémhez:

4 dl fekete kávé
2 csom. vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
2 vaníliás cukor
25 dkg vaj
1/2 l HULALA habtejszín

Elkészítés:
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a kávét is.
A lisztet, diót, a sütőport összekeverjük és a fenti masszába forgatjuk egy fakanállal.

180 fokra melegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük. Kb.25x35 cm-es tepsiben.

A kávét a pudingporral egy lábasba tesszük, simára keverjük és sűrűre felfőzzük, kihűtjük.
A  vajat a cukrot jó habosra keverjük, majd a kihűlt krémmel összedolgozzuk.

A tejszínt kemény habbá verjük és kb.két evőkanálnyit a krémbe keverünk.
A kihűlt sütemény tetejére kenjük a kávés krémet és szépen elsimítjuk.

A krémre kerül a megmaradt tejszínhab.
Megszórjuk reszelt csokival.

Hozzávalók.
20 dkg rétes liszt
20 dkg finom liszt
2 dl tej
fél dl szóda víz
4 teáskanál olvasztott vaj
4 teáskanál cukor, pici só
2 tojás sárgája
A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt felfuttatjuk benne egy pici cukorral.
A többi hozzávalót összekeverjük hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, jól kidolgozzuk, ha kell még egy kevés lisztet teszünk hozzá. 10 percet pihentetjük, lisztezett deszkán kb.
4 cm-vastagra nyújtuk ki a tésztát. Pici pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Hagyjuk egy kicsit kelni, közben kb.5-6 dl olajat melegítünk  amiben kisütjük a fánkocskákat. Maguktól szépen megfordulnak sülés közben. Fahéjas porcukorban, vagy cukros mákban forgatjuk meg.

Én tarjával készítettem, de lehet vegyesen is csirkemellel készíteni.

6 szelet tarját kicsit kiklopfoltam, befűszereztem, meglocsoltam egy kevés olajjal.
1 éjszát hagytam hűtőben állni.
Másnap egy kevés olajon elő sütöttem a húsokat, majd egy jénaiba egymás mellé tettem őket.
Kb.1/2 kg gombát felszeletelem, 1 kicsi fej vöröshagymán megdinszteltem,a kisűlt hús szaftjában.
A szelet húsok közé rendeztem a gombát, majd bőven reszeltem rá sajtot, lehet vegyesen is füstölt sajttal hogy betakarja a húsokat. Minden szelet húson csináltam egy kicsi "fészket" amibe ütöttem óvatosan 1 tojást. Lefedtem fóliával és kb. 1 óra alatt, 190 fokos sütőben sütöttem, még a tojás megszilárdul.
Köret ízlés szerint.

Hozzávalók:
1,5 dl tej
3 dkg élesztő
60 dkg liszt
1 teáskanál só
20 dkg vaj
2 tojás sárgája+1 a kenéshez
15 dkg füstölt sajt+10 dkg trapista sajt
Kb.2 evőkanál tejföl.

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk
A lisztbe belekeverjük a sót, vajat elmorzsoljuk benne, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 10 dkg reszelt füstölt sajtot, felfuttatott élesztőt és a tejfölt, jól kidolgozzuk a tésztát. A tálat folpackal letakarva 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap kinyújtjuk a tésztát, meghajtogatjuk és pihentetjük 15 percig. Kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, a tetejüket megkenjük 1 egész felvert tojással. A maradék reszelt sajtokat a tetejére tesszük.
190 fokos sütőben sütjük.

Most néztem meg újra a receptedet, eddig megfeledkeztem róla, hogy még nem tettem fel az oldaladra. De most pótoltam.

Íme: Baconban sült káposztás tarja

Hozzávalók:
Bacon szalonna,
6 szelet tarja
1/2 kg savanyú káposzta.
1 szál füstölt kolbász.

Körethez:
4 db Édesburgonya,
1/2 kg.gomba,
2 fej lilahagyma
2 kápia paprika
3 db.savanykás alma

Elkészítés:
Folpackot kiterítjük, arra rárakjuk a baconszalonnát, egymás mellé. A tarját jó vékonyra kiklopfoljuk, rárakjuk a baconra, sózzuk, borsozzuk. A kimosott  jól kicsavart káposztát elterítjük egyenletesen a húson, középre rakjuk a kolbászt. A folpackal feltekerük.
Egy tepsibe belerakjuk a kockára vágott édesburgonyát, gombát, paprikát, szálakra vágott hagymát, meglocsoljuk olivaolajjal, sózzuk, borsozzuk, jól öszekeverjük. A közepére helyezzük a göngyölt húst (a folpackot levesszük róla). Lefedjük alufóliával, kb.1 órát sütjük 180 fokon, ha sok levet enged, leöntünk belőle,ekkor tesszük hozzá az almát. Még vissza tesszük kb.1 órát sülni. Ha minden megpuhult leveszük a fóliát, én egy kis kecsappal megkenem a bacon tetejét, még visszatettem kb.10 percre, szép piros lesz a teteje.

Nagyon guszta a tálalás! Imádom a halat, ami nagyon egészséges is!  ... Már fel is tettem a receptedet a konyhádba. Ott gyorsan megtaláljuk.
Íme a linkje: Lazac-újhagymás,tejszínes mártással:

2 db lazacfilét vettem,jól megmostam,citrommal meglocsoltam,sóztam,borsoztam.15 percig félretettem,addig elkészült a mártás.
Mártáshoz 6-8 db újhagymát felkarikáztam,vajon megdinszteltem,4 dl tejszínnel felöntöttem,sóztam,borsoztam,egy pici szerecsendiót adtam hozzá.Jól összeforraltam még besűrűsödött egy kicsit.

A lazacot,vajon lassú tűzön megpárolom,mind két oldalát,kb.15 perc alatt kész.
A mártás megmelegítjük,a hal köré öntünk belőle,köret amit szeretünk,lehet rizs is,én kuszkuszt készítettem mellé.
Gyorsan kész és igazán finom.

Hozzávalók:
40 dkg liszt(én a nagyititka extra finom sütemény liszetet használom,a piskóták nagyon szépek lesznek vele)
30 dkg kristálycukor
2 tojás.
1 csomag sütőpor
1 dl olaj
3 dl tej
csipet só
A tojásokat és a cukrot jól kikeverem,majd hozzáadom az olajat,tejet,és a sütőporral elkevert lisztet.
A tepsit (kb.30x25 cm-es)kibélelem sütőpapírral,beleöntöm a tésztát,majd a tetejét megszórom magozott cseresznyével,de bármilyen gyümölccsel jó szerintem.A cseresznyét még megszórtam fahéjjal és darált dióval.
180 fokos sütőben kb.30 percig sütöttem,tűpróba.

A sárgarépára nem is gondoltam eddig, pedig nagyon szeretem nyereen és főve is mindenben! 

4 kemény tojás
1 tömlős krémsajt
1 sárgarépa
1-2 újhagyma
bazsalikom,petrezselyemzöld,snidling.
2 gerezd fokhagyma
só,bors.

A tojást és a sárgarépát lereszeljük,összekeverjük a többi hozzávalóval.Ízlés szerint ízesítjük.
Pirítós kenyérrel lehet fogyasztani.

Hozzávalók;

1/2 kg sima liszt
2 teáskanál só
2 dkg élesztő
4 dl langyos viz
2 evőkanál oliva olaj

Egy magasfalú edénybe beleszitáljuk a lisztet,a langyos vízben elkeverjük az élesztőt,nem kell felfuttatni,beleöntjük a liszt közepébe,hozzádjuk az olajat,sót,fakanállal jól összedolgozzuk.
Lefedve legkevesebb 6,de legalább 12 órát hagyjuk állni.Én éjszakára a hűtőbe tettem,reggel vettem ki.

Jól belisztezett deszkára borítjuk a tésztát,két részre osztjuk.
Az első tésztát kilapogatjuk téglalap alkúra,lisztezzük mert ragad a tészta.Miután kb újjnyi vastagságúra nyomkodtuk a tésztát,feltekerjük mint a beiglit.A feltekert tésztát megcsavarjuk mint mikor a felmosó ruhát csavarjuk.
Sütőpapíros tepsibe tesszük a tésztát.A másik tésztával is igy teszünk.Konyharuhával letakarva,30 percig pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük 210 fokra, beteszünk edénybe vizet hogy gőz legyen a sütőbe,én 8 db jégkockát dobtam bele.
Kb.30-40 percig sütjük még szép színe nem lesz.