Válasz: Vendégségben Ilonánál
Borsos hús toros káposztával
Hozzávalók:1 kg sertéscomb, de lehet oldalas is, kb. 25 dkg zsír,só, bors hagyma, 1 kg savanyú káposzta
A húst felkockázom, a zsírt felolvasztom majd beleteszem az apróra vágott hagymát és dinsztelem. Ha készen van belerakom a húst, sózom, a húst kicsit fehéredésig sütöm. Majd jól megszórom őrölt borssal felöntöm vízzel és félig megfőzöm a húst. Ezután beleteszem a savanyú káposztát, öntök még hozzá egy kis vizet és ha nem elég borsos akkor még pótolom. Addig főzőm még a káposzta is puhára nem fő, és már készen is van. Krumplit főzök mellé azzal tálalom.